Vào kì nghỉ hè, Lan thường được mẹ hướng dẫn làm giá đỗ từ hạt đậu xanh để có thêm nguồn rau sạch, các bước Lan được hướng dẫn như sau:

Vào kì nghỉ hè, Lan thường được mẹ hướng dẫn làm giá đỗ từ hạt đậu xanh để có thêm nguồn rau sạch, các bước Lan được hướng dẫn như sau:

- Bước 1: Lọc bỏ những hạt lép, mọt hoặc vỡ.

- Bước 2: Để hạt đậu trong rổ (rá) và chà xát.

- Bước 3: Ngâm hạt đậu trong nước ấm (40oc đến 45oC) khoảng 2 đến 3 giờ.

- Bước 4: Cho hạt vào dụng cụ làm giá, để trong chỗ tối và cho hạt đậu “uống nước” mỗi ngày 2 lần.

Dựa trên những hiểu của mình, em hãy giải thích ý nghĩa của bước 4

• A. Giúp loại bỏ những hạt không có khả năng nảy mầm, tránh hiện tượng những hạt này bị thối hỏng gây hại cho các mầm giá còn lại
• B. Để hạt đậu trong rổ (rá) và chà xát để kích thích phản ứng nảy mầm của hạt đậu
• C. Để chỗ tối nhằm giúp quá trình tạo giá diễn ra nhanh hơn và tránh việc tổng hợp các chất trung gian gây đắng hoặc có hại trong giá
• D. Ngâm hạt đậu trong nước ấm giúp cung cấp nước và nhiệt độ thích hợp kích thích cho hô hấp tế bào diễn ra mạnh