-
Câu hỏi:
Thực đơn là :
- A. Bảng ghi lại tất cả món ăn dự định sẽ phục vụ trong bữa.
- B. Bảng ghi lại tất cả món ăn đã chế biến.
- C. Bảng ghi lại tất cả món ăn dự định sẽ phục vụ trong bữa tiệc, cỗ, liên hoan hoặc bữa ăn thường ngày.
- D. Bảng ghi thức ăn để chế biến.
Lời giải tham khảo:
Đáp án đúng: C
Thực đơn là: Bảng ghi lại tất cả món ăn dự định sẽ phục vụ trong bữa tiệc, cỗ, liên hoan hoặc bữa ăn thường ngày.
Đáp án C
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC
- Ăn uống hợp lí dựa trên cơ sở.
- Để luôn đảm bảo thành phần chất dinh dưỡng trong các bữa ăn ta nên.
- Nhu cầu về các chất dinh dưỡng của cơ thể.
- Nguyên nhân nào gây ngộ độc thức ăn ?
- Biện pháp phòng tránh nhiễm trùng thực phẩm là:
- Nêu các biện pháp phòng tránh ngộ độc thực phẩm ?
- Hãy sắp xếp các câu sau cho hoàn chỉnh về quy trình tổ chức bữa ăn:
- Thực đơn là :
- Điền vào chỗ trống: Thực đơn phải đủ các………………… theo cơ cấu của bữa ăn.
- Để tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình cần tuân theo nguyên tắc nào?
