-
Câu hỏi:
Người ta sử dụng nhiệt độ thấp để?
- A. Tạo điều kiện tối ưu cho sinh trưởng của vi sinh vật.
- B. Tiệt trùng.
- C. Kìm hãm sinh trưởng của vi sinh vật.
- D. Thanh trùng.
Lời giải tham khảo:
Đáp án đúng: C
Đáp án C
Người ta dùng nhiệt độ cao để thanh trùng, khử trùng do nhiệt độ cao thường làm các protein, enzim bị bất hoạt, vi sinh vật không sống được, nhiệt độ thấp để kìm hãm sự sinh trưởng của vi sinh vật (ứng dụng để lưu trữ thức ăn, giữ giống vi sinh vật trong tủ lạnh).
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC
- Chọn ý đúng: Khi nói về ảnh hưởng của các yếu tố lí học đến sự sinh trưởng của vi sinh vật, nhận định nào SAI về việc bảo quản lương thực, thực phẩm?
- Chọn ý đúng: Trong nuôi cấy vi khuẩn liên tục, để không xảy ra pha suy vong thì phải?
- Xác định: Nguyên tắc của phương pháp nuôi cấy không liên tục là gì?
- Hãy xác định: Các tia tử ngoại có tác dụng nào sau đây đối với vi sinh vật?
- Cho biết: Nhiệt độ thích hợp đối với sự sinh trưởng của vi sinh vật?
- Hãy cho biết: Người ta sử dụng nhiệt độ thấp để?
- Hãy cho biết: Người ta sử dụng nhiệt độ cao để?
- Hãy cho biết: Giữ cho rau, quả luôn ở trạng thái ngủ, nghỉ để làm gì?
- Xác định: Ý đúng khi nói về sinh sản của nấm men?
- Hãy xác định: Tiếp hợp đồng giao là phương thức gì?
