Hình thành kiến thức, kĩ năng 4 trang 116 SGK Sinh học 10 Cánh diều - CD

Phương pháp giải:

Một số vai trò của protein: xúc tác, vận tải, vận động, bảo vệ, truyền xung thần kinh, chống đỡ cơ học,.... 

Lời giải chi tiết: 

- Protein ở vi sinh vật phần lớn có vai trò xúc tác, còn lại có vai trò tham gia hình thành cấu trúc tế bào vi sinh vật.

- Con người ứng dụng vi sinh vật để sản xuất ra amino acid như:

+ Sản xuất glutamic acid nhờ vi khuẩn Corynebacterium glutamicum.

+ Sản xuất lysine nhờ vi khuẩn Brevibacterium flavum.

+ Sản xuất protein nhờ nấm men S.cerevisiae.

-- Mod Sinh Học 10 HỌC247