Vận dụng trang 38 SGK Khoa học tự nhiên 7 Cánh diều - CD

Phương pháp giải:

- Hợp chất ion có những tính chất chung sau:

+ Là chất rắn ở điều kiện thường

+ Thường có nhiệt độ nóng chảy và nhiệt độ sôi cao

+ Khi tan trong nước tạo ra dung dịch dẫn được điện

- Hợp chất cộng hóa trị có những tính chất chung sau:

+ Nhiệt độ sôi, nhiệt độ nóng chảy thấp

+ Không dẫn điện

Lời giải chi tiết:

a)

Nước không dẫn điện vì đây là hợp chất cộng hóa trị giữa nguyên tử O và 2 nguyên tử H

Nước biển dẫn điện vì trong nước biển có có thành phần chủ yếu là muối ăn (NaCl): đây là hợp chất ion được tạo bởi kim loại điển hình (Na) và phi kim điển hình (Cl).

b) 

Đường ăn là hợp chất cộng hóa trị giữa các nguyên tử C, H và O

=> Nhiệt độ nóng chảy thấp

=> Khi đun nóng nhanh chóng chuyển từ thể rắn sang thể lỏng.

Muối ăn là hợp chất ion được tạo bởi kim loại điển hình (Na) và phi kim điển hình (Cl)

=> Nhiệt độ nóng chảy cao

=> Khi đun nóng trên chảo muối ăn vẫn ở thể rắn.

-- Mod Khoa học tự nhiên 7 HỌC247