YOMEDIA
NONE

Tại sao phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến món ăn?

C1:Tại sao phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến món ăn?

C2: Để hạn chế sự hao hụt mất chất dinh dưỡng khi chế biến cần lưu ý điều gì?

C3:Để tổ chức bữa ăn hợp lí ta cần phải thực hiện những nguyên tắc nào?

C4:Muốn tổ chức bữa chu đáo ta cần phải thực hiện theo quy trình nào?

C5:hãy kể tên các loại thu nhập của gia đình?

Theo dõi Vi phạm
ADSENSE

Trả lời (1)

  • Hoàng Nam

    Câu 1: Vì thực phẩm chế biến trong thời gian dài sẽ mất nhiều chất dinh dưỡng.

    + Đun nấu lâu sẽ bị mất nhiều sinh tố tan trong nước như sinh tố C, sinh tố nhóm B và PP.

    + Rán lâu sẽ bị mất nhiều sinh tố, nhất là sinh tố tan trong chất béo như sinh tố A, D, E, K.

    Câu 2:

    + Cho thức ăn vào luộc hay nấu khi nước sôi.

    + Khi nấu tránh khuấy nhiều.

    + Không nên hâm lại thức ăn nhiều lần.

    + Không nên dùng gạo xát quá trắng hoặc vo gạo kĩ khi nấu cơm.

    + Không nên chắt bỏ nước cơm vì sẽ mất Vitamin B1.

      bởi Hoàng Nam 25/02/2019
    Like (0) Báo cáo sai phạm
Cách tích điểm HP

Nếu bạn hỏi, bạn chỉ thu về một câu trả lời.
Nhưng khi bạn suy nghĩ trả lời, bạn sẽ thu về gấp bội!

Lưu ý: Các trường hợp cố tình spam câu trả lời hoặc bị báo xấu trên 5 lần sẽ bị khóa tài khoản

Gửi câu trả lời Hủy
 
NONE

Các câu hỏi mới

AANETWORK
 

XEM NHANH CHƯƠNG TRÌNH LỚP 6

 

YOMEDIA
AANETWORK
OFF