YOMEDIA
NONE

Phân chia các phương pháp sau về cùng nhóm (Làm lạnh, đông lạnh, luộc, trộn hỗn hợp, làm chín thực phẩm, nướng, muối chua)

Theo dõi Vi phạm
ADSENSE

Trả lời (1)

  • Trần Bảo Việt

    + Làm lạnh và đông lạnh là phương pháp sử dụng nhiệt độ thấp ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn.

    + Làm lạnh: Bào quản thực phẩm trong khoảng nhiệt độ từ 1°c đến 7°c, thường được dùng để bảo quản thịt, cá, trái cây, rau củ,... trong thời gian ngắn từ 3 đến 7 ngày.

    + Đông lạnh: Bảo quản thực phẩm trong khoảng nhiệt độ dưới 0°c, thường được dùng để bảo quản thịt, cá,... trong thời gian dài từ vài tuần đến vài tháng.

    - Luộc, nướng và làm chín thực phẩm đều là phương pháp chế biến thực phẩm bằng nhiệt.

    - Trộn gồn hợp và muối chua đều là phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt..

      bởi Trần Bảo Việt 24/11/2021
    Like (0) Báo cáo sai phạm
Cách tích điểm HP

Nếu bạn hỏi, bạn chỉ thu về một câu trả lời.
Nhưng khi bạn suy nghĩ trả lời, bạn sẽ thu về gấp bội!

Lưu ý: Các trường hợp cố tình spam câu trả lời hoặc bị báo xấu trên 5 lần sẽ bị khóa tài khoản

Gửi câu trả lời Hủy
 
NONE

Các câu hỏi mới

AANETWORK
 

XEM NHANH CHƯƠNG TRÌNH LỚP 6

 

YOMEDIA
AANETWORK
OFF