Nêu 1 số biện pháp phòng tránh nhiễm trùng an toàn thực phẩm thường dùng ?

1/ Thức ăn có vai trò đối với cơ thể chúng ta là:

-Cung cấp đủ chất dinh dưỡng và kháng thể.

-Giúp chúng ta chống chịu được với bệnh.

-Làm cho cơ thể khỏe mạnh.

-Phát triển cơ thể cân đối.

2/

+Chất béo (lipit)

Béo động vật: mỡ (heo, bò, gà, vịt, cá), bơ, sữa, phomai,...

Béo thực vật: dầu ăn (ôliu, đậu nành, mè,...), bơ thực vật, sữa đậu nành,...

Chức năng:

-Cung cấp năng lượng cho cơ thể.

-Tích trữ dưới da một lớp mỡ và giuap1 bảo vệ cơ thể.

-Chuyển hóa một số vitamin cần thiết.

+Chất đường bột (gluxit)

Đường là thành phần chính: sữa, mật ong, mía, mứt, bánh kẹo ngọt,...

Tinh bột là thành phần chính: gạo, ngô, khoai, sắn, các loại đậu,...

Chức năng:

-Cung cấp năng lượng cho cơ thể.

-Giúp chuyển hóa thành các chất dinh dưỡng khác.

+Chất đạm (protein)

Đạm động vật: thịt, trứng, cá, gà, hải sản, sữa, vịt,...

Đạm thực vật: các loại đậu, hạt, nấm,...

Chức năng:

-Cung cấp năng lượng cho cơ thể.

-Tăng sức đề kháng cho cơ thể.

-Giúp cơ thể phát triển tốt về chiều cao, cân nặng, trí tuệ.

-Tái tạo tế bào chết.

3/

+Mục đích của việc phân nhóm thức ăn:

-Giúp cho người tổ chức bữa ăn mua đủ các loại thực phẩm cần thiết.

-Thay đổi món ăn cho đỡ nhàm chán, hợp khẩu vị.

-Đảm bảo giá trị dinh dưỡng.

+Thức ăn được phân làm 4 nhóm: nhóm giàu đạm, nhóm giàu béo, nhóm giàu đường bột, nhóm giàu vitamin và chất khoáng.

4/ Phải giữ gìn vệ sinh thực phẩm vì nếu để thực phẩm bị ôi thiu, mất vệ sinh thì chúng ta sẽ dễ bị ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng đến sức khỏe con người chúng ta.

5/ Muốn đảm bảo an toàn thực phẩm, cần lưu ý những yếu tố:

-Đảm bảo an toàn thực phẩm khi mua sắm.

-Đảm bảo an toàn thực phẩm khi chế biến và bảo quản.

6/ Những biện pháp phòng tránh nhiễm trùng thường dùng là:

-Rửa tay sạch trước khi ăn -Nấu chín thực phẩm

-Vệ sinh nhà bếp -Đậy thức ăn cẩn thận

-Rửa kĩ thực phẩm -Bảo quản thực phẩm chu đáo

Tick cho mình nhé bạn! Chúc bạn học tốt!