Vận dụng trang 91 SGK Hóa học 10 Cánh Diều - CD

Phương pháp giải

Khi nồng độ chất tham gia càng cao → Tốc độ phản ứng diễn ra càng nhanh

Lời giải chi tiết

- Thực phẩm bị ôi thiu là do các phản ứng oxi hóa của oxygen

→ Người ta bơm N₂ hoặc CO₂ để giảm nồng độ của oxygen từ 21% xuống còn khoảng 2 -5%

→ Khi nồng độ oxygen giảm dẫn đến giảm tốc độ quá trình oxi hóa thực phẩm

→ Hạn chế sự ôi thiu

-- Mod Hóa Học 10 HỌC247