Câu hỏi trắc nghiệm (10 câu):
-
- A. Xây dựng bữa ăn dinh dưỡng hợp lí
- B. Phân chia số bữa ăn hợp lí
- C. Không có nguyên tắc nào cả
- D. A và B đều đúng
-
- A. Rau, củ, quả
- B. Dầu, mỡ
- C. Thịt, cá
- D. Muối
-
- A. Nhóm giàu chất béo
- B. Nhóm giàu chất xơ
- C. Nhóm giàu chất đường bột
- D. Nhóm giàu chất đạm
-
- A. Là dung môi hoà tan các vitamin
- B. Chuyển hóa một số vitamin cần thiết cho cơ thể
- C. Tăng sức đề kháng cho cơ thể
- D. Tất cả đều đúng
-
- A. Thừa chất đạm
- B. Thiếu chất đường bột
- C. Thiếu chất đạm trầm trọng
- D. Thiếu chất béo
-
- A. Bánh mỳ, trứng ốp, sữa tươi
- B. Cơm, thịt kho, canh rau, dưa hấu
- C. Cơm, rau xào, cá sốt cà chua
- D. Tất cả đều sai
-
Câu 7:
Việc phân chia số bữa ăn trong gia đình có ảnh hưởng đến việc tổ chức ăn uống hợp lí như thế nào?
- A. Ảnh hưởng đến việc tiêu hóa thức ăn
- B. Ảnh hưởng đến nhu cầu năng lượng cho từng khoảng thời gian trong lúc làm việc hoặc lúc nghỉ ngơi
- C. Cả A và B đều đúng
- D. A hoặc B đúng
-
- A. Trẻ em cần nhiều loại thực phẩm
- B. Người lao động cần ăn các thực phẩm cung cấp nhiều năng lượng
- C. Phụ nữ có thai cần ăn các loại thực phẩm giàu chất đạm, canxi, phốt pho, sắt
- D. Cả A, B, C đều đúng
-
Câu 9:
Thế nào là bữa ăn hợp lí?
- A. Có sự phối hợp giữa các loại thực phẩm
- B. Cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng với từng đối tượng
- C. Đảm bảo cho cơ thể đầy đủ chất dinh dưỡng và năng lượng
- D. Cả A, B, C đều đúng
-
- A. 2
- B. 3
- C. 4
- D. 5
