-
Câu hỏi:
Bảo quản rau, hoa quả tươi ở nhiệt độ thấp nhằm mục đích:
- A. Giữ cho rau, quả ở trạng thái ngủ nghĩ ,tránh sự xâm nhiễm của vi sinh vật.
- B. Giữ cho rau, quả ở trạng thái ngủ nghĩ
- C. Giữ được chất lượng ban đầu của sản phẩm
- D. Hạn chế sự xâm nhiễm của vi sinh vật
Lời giải tham khảo:
Đáp án đúng: A
Đáp án A
Bảo quản rau, hoa quả tươi ở nhiệt độ thấp nhằm mục đích: Giữ cho rau, quả ở trạng thái ngủ nghĩ ,tránh sự xâm nhiễm của vi sinh vật.
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC
- Chọn ý đúng: Phương pháp nào không phải là phương pháp do kháng sinh có chức năng?
- Xác định ý đúng: Khi nói về tính kháng sinh ở một số vi khuẩn, phát biểu nào sai?
- Xác định ý đúng: Bảo quản rau, hoa quả tươi ở nhiệt độ thấp nhằm mục đích?
- Chọn ý đúng: Gặp hôm trời nắng to, ai cũng muốn mang phơi một số đồ dùng (như quần áo, chăn, chiếu) cũng như thực phẩm (đậu nành, lạc, vừng), Việc phơi nắng có tác dụng gì?
- Hãy cho biết: Dựa vào tính chất nào mà clo có ứng dụng khử trùng nước sinh hoạt?
- Chọn ý đúng: Người ta sử dụng nhiệt độ thấp để?
- Chọn ý đúng: Một trong các cơ chế tác động của kháng sinh lên vi khuẩn do?
- Chọn ý đúng: Trong điều kiện nào, vi khuẩn hiếu khí bắt buộc sử dụng glucose làm nguồn cacbon duy nhất của nó có thể bắt đầu tích lũy một lượng axetat đáng kể trong môi trường của nó?
- Xác định ý đúng: Bạn có thể tìm thấy vi khuẩn khảo cổ gây bệnh sử dụng con đường acetyl-CoA trong môi trường nào?
- Chọn ý đúng: Khi một vi khuẩn oxy hóa các hợp chất vô cơ làm nguồn năng lượng của nó trong khi sử dụng carbon dioxide làm nguồn carbon duy nhất, nó được cho là chất nào trong số này?
