-
Câu hỏi:
Trong công nghệ sấy thăng hoa sản phẩm được cấp đông nhanh ở nhiệt độ nào?
- A. 0°C đến - 10°C
- B. - 30°C đến - 50°C
- C. 30°C đến - 50°C
- D. 5°C đến - 15°C
Lời giải tham khảo:
Đáp án đúng: C
Đáp án C
Công nghệ sấy thăng hoa là công nghệ làm khô sản phẩm bằng nhiệt độ rất thấp. Sản phẩm được cấp đông nhanh ở nhiệt độ 30°C đến -50°C và đưa vào buồng hút chân không.
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC
- Công nghệ cao được ứng dụng vào trong giai đoạn nào?
- Đâu là công nghệ cao được ứng dụng trong thu hoạch sản phẩm trồng trọt?
- Cho biết: Các công nghệ cao như tự động hoá, cảm biến, robot và trí tuệ nhân tạo.... được ứng dụng trong hoạt động nào?
- Nhiệt độ và độ ẩm thích hợp để bảo quản cà chua là bao nhiêu?
- Khi bảo quản cà chua ở nhiệt độ và độ ẩm 7 - 10 oC, 85 - 90 % thì bảo quản được trong bao lâu?
- Ứng dụng công nghệ cao trong bảo quản sản phẩm trồng trọt, các em được tìm hiểu bao nhiêu công nghệ bảo quản?
- CA là công nghệ bảo quản nào?
- Cho biết: Công nghệ MAP nghĩa là công nghệ gì?
- Trong công nghệ sấy thăng hoa sản phẩm được cấp đông nhanh ở nhiệt độ nào?
- Sản phẩm trồng trọt được bảo quản bằng công nghệ CA sẽ kéo dài thời gian bảo quản được trong bao lâu?
