-
Câu hỏi:
Nêu các hiện tượng xảy ra trong quá trình muối dưa?
- A. Hiện tượng co nguyên sinh
- B. Chất dinh dưỡng từ trong rau quả khuếch tán ra ngoài
- C. Độ pH giảm
- D. Cả A, B và C
Lời giải tham khảo:
Đáp án đúng: D
Khi muối dưa, nước muối dưa được pha thêm nhiều muối do đó kéo nước từ tế bào dưa ra ngoài gây co nguyên sinh. Các chất dinh dưỡng trong tế bào di chuyển ra ngoài do sự chênh lệch nồng độ. Muối dưa là quá trình lên men lactic do đó tạo ra sản phảm là axit lactic, khiến độ pH giảm.
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC
- Quá trình phân chia nhân trong một chu kì nguyên phân bao gồm bao nhiêu kỳ?
- Thời gian cần thiết để một tế bào vi sinh vật phân chia được gọi là gì?
- Dựa trên nhiệt độ tối ưu của sự sinh trưởng mà vi sinh vật được chia làm các nhóm
- Đặc điểm có ở kỳ giữa I của giảm phân và không có ở kỳ giữa của nguyên phân là gì
- Chất nào dưới đây có tác dụng diệt khuẩn có tính chọn lọc
- Chất sau đây có nguồn gốc từ hoạt động của vi sinh vật
- Hãy cho biết thời gian cần thiết cho một thế hệ của tế bào trên là bao nhiêu?
- Pha tối quang hợp xảy ra ở vị trí nào?
- Dựa vào nhu cầu của vi sinh vật đối với nguồn năng lượng và nguồn cacbon
- Đổ vào đó một chút dung dịch đường saccarozo
- Trong ống 2 ở thí nghiệm lên men rượu (hình 24 SGK) có bọt khí nổi lên
- Nêu các hiện tượng xảy ra trong quá trình muối dưa?
- Vi sinh vật nào được sử dụng trong quá trình sản xuất sữa chua?
- Nói đến sự sinh trưởng của vi sinh vật là nói đến sự sinh trưởng của
- Sự sinh trưởng của quần thể vi sinh vật được đánh giá thông qua
- Thời gian thế hệ là khoảng thời gian được tính như thế nào?
- Số tế bào của quần thể vi khuẩn E.coli có được sau 10 lần phân chia từ một tế bào vi khuẩn ban đầu là
- Môi trường nuôi cấy không liên tục là gì?
- Có một pha trong quá trình nuôi cấy không liên tục mà ở đó, số lượng vi khuẩn tăng lên rất nhanh
- Có một pha trong quá trình nuôi cấy không liên tục mà ở đó
- Với trường hợp nuôi cấy không liên tục, để thu được lượng sinh khối vi sinh vật tối đa nên tiến hành thu hoạch
- Vì sao trong nuôi cấy không liên tục, ở pha suy vong số lượng cá thể giảm dần?
- Điều nào đúng với trường hợp nuôi cấy liên tục?
- Hình thức nuôi cấy không liên tục không có đặc điểm nào sau đây?
- Trong nuôi cấy không liên tục, số lượng vi sinh vật ở pha tiềm phát
- Phương pháp nuôi cấy liên tục có mục tiêu
- Điều nào sau đây là đúng khi nói về sự phân đôi của vi khuẩn?
- Ngoại bào tử là gì?
- Mezoxom trong quá trình sinh sản phân đôi của vi khuẩn có vai trò gì?
- Loại bào tử nào không có chức năng sinh sản
- Vi sinh vật nhân sơ sinh sản bằng các hình thức nào sau đây
- Vì sao nội bào tử có thể giúp vi khuẩn tồn tại ở trạng thái tiềm sinh?
- Bào tử kín là bảo tử được hình thành
- Điều nào sau đây là đúng về nhân tố sinh trưởng của vi sinh vật?
- Thế nào là vi sinh vật khuyết dưỡng?
- Đối với sự sinh trưởng của vi sinh vật
- Nhân tố sinh trưởng của vi sinh vật có thể là chất hóa học nào sau đây?
- Phoocmandehit là chất làm bất hoạt các protein
- Người ta có thể sử dụng nhiệt độ để tác động đến sinh trưởng của vi sinh vật như thế nào?
- Điều nào không đúng khi nói về sự ảnh hưởng của ánh sáng
