-
Câu hỏi:
Lên men nước quả nho thu được 100,0 lít rượu vang 100 ( biết hiệu suất phản ứng lên men đạt 95,0% và ancol etylic nguyên chất có khối lượng riêng là 0,8 g/ml),Giả sử trong nước hoa quả nho có một loại đường là glucozơ.Khối lượng glucozơ có trong lượng nước hoa quả đã dùng là:
- A. 19,565 kg
- B. 16,476kg
- C. 15,652kg
- D. 20,595 kg
Đáp án đúng: B
\({C_6}{H_{12}}{O_6} + {H_2}O \to 2{C_2}{H_5}OH + 2C{O_2}\)
Độ rượu = \(\frac{{{V_r}}}{{{V_{{\rm{dd}}}}}}.100 \to {V_r} = \frac{{10.100}}{{100}} = 10\)
\(\begin{array}{l} D = \frac{{{m_{ruou}}}}{V} \Rightarrow {m_{ruou}} = D.V = 0,8.10 = 8\\ \Rightarrow {n_{ruou}} = \frac{8}{{46}} = 0,174(kmol)\\ \Rightarrow {n_{{C_6}{H_{12}}{O_6}}} = \frac{{0,174}}{{95}}.100.\frac{1}{2} = 0,0915(kmol)\\ {m_{{C_6}{H_{12}}{O_6}}} = 0,0915.180 = 16,476(kg) \end{array}\)
YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC VỀ CACBOHIDRAT
- Xenlulozơ trinitrat là chất dễ cháy và nổ mạnh được điều chế từ xenlulozơ và HNO3
- Nhận định nào dưới đây không đúng về Glucozơ và Fructozơ
- Quá trình thủy phân tinh bột bằng enzim không xuất hiện chất nào sau đây
- Dung dịch saccarozơ phản ứng với Cu(OH)2 tạo dung dịch màu xanh lam
- Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp glucozơ và saccarozơ, thu được 6,72 lít khí CO2 (đktc) và 5,04 gam H2O.
- Tiến hành thí nghiệm với các chất X, Y, Z, T. Kết quả được ghi ở bảng sau:
- Cho các phát biểu sau: (a) Polietilen được điều chế bằng phản ứng trùng ngưng
- Đốt cháy hoàn toàn hợp chất hữu cơ nào sau đây thì thành phần sản phẩm thu được khác với chất còn lại ?
- Phản ứng tráng bạc được sử dụng trong công nghiệp sản xuất gương, ruột phích. Hóa chất được dùng để thực hiện phản ứng này là:
- Chất nào sau đây thuộc loại đisaccarit ?
