-
Câu hỏi:
Hãy cho biết: Giữ thực phẩm được khá lâu trong tủ lạnh vì?
- A. nhiệt độ thấp có thể diệt khuẩn.
- B. nhiệt độ thấp làm cho thức ăn đông lại, vi khuẩn không thể phân huỷ được.
- C. trong tủ lạnh vi khuẩn bị mất nước nên không hoạt động được.
- D. ở nhiệt độ thấp trong tủ lạnh các vi khuẩn kí sinh bị ức chế.
Lời giải tham khảo:
Đáp án đúng: D
Giữ thực phẩm được khá lâu trong tủ lạnh vì vì ở nhiệt độ thấp các phản ứng hóa sinh trong tế bào sẽ xảy ra với tốc độ chậm dẫn đến quá trình sinh trưởng của vi sinh vật bị kìm hãm và có thể gây chết.
Đáp án D
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC
- Đâu là nguyên nhân dẫn đến ở giai đoạn sau của quá trình nuôi cấy, vi sinh vật giảm dần đến số lượng?
- Hãy cho biết: Kích thước nhỏ đem lại cho vi khuẩn lợi thế gì?
- Đâu là đặc điểm của chu trình sinh tan?
- Cho biết: Ở đáy biển sâu thiếu ánh sáng, có nhiều chất vô cơ như. Fe, S, CH4 ...
- Hãy cho biết: Dinh dưỡng ở nấm, động vật nguyên sinh, phần lớn vi khuẩn không quang hợp...
- Chọn đáp án đúng: Khi mô tả các đặc điểm của VSV, có bao nhiêu phát biểu đúng? I. Vi khuẩn sinh sản chủ yếu bằng cách phân đôi. ...
- Cho biết khi: Nuôi cấy 105 tế bào vi khuẩn E.coli theo quy trình nuôi cấy không liên tục. ...
- Xác định: Bào tử sinh sản của vi khuẩn có đặc điểm gì?
- Cho biết: Khi nói đến quá trình hình thành bào tử của vi khuẩn, loại bào tử nào không phải là bào tử sinh sản?
- Cho biết: Trong một thí nghiệm nuôi cấy VSV theo quy trình nuôi cấy không liên tục, ...
- Hãy cho biết: Trong các chất diệt khuẩn dùng trong bệnh viện không có chất nào?
- Hãy cho biết: Ngâm mước muối rau củ quả là biện pháp ức chế sự sinh trưởng của VSV có liên quan đến nhân tố nào?
- Hãy cho biết: Sấy khô có thể bảo quản ngũ cốc lâu hơn. Biện pháp này nhằm hạn chế vai trò của yếu tố nào đối với hoạt động sống của vi sinh vật?
- Hãy cho biết: Vì sao có thể dùng vi sinh vật khuyết dưỡng (vd: E.coli triptophan âm) để kiểm tra thực phẩm có triptophan hay không?
- Xác định: Độ pH ảnh hưởng tới các hoạt động nào trong quá trình sinh trưởng của vi sinh vật?
- Cho biết: Điều nào là đúng khi nói về ảnh hưởng của độ ẩm đến sự sinh trưởng của vi sinh vật?
- Hãy cho biết: Giữ thực phẩm được khá lâu trong tủ lạnh vì?
- Chọn đáp án đúng: Nhiệt độ ảnh hưởng đến?
- Hãy cho biết: Tại sao để bảo quản các loại hạt ngũ cốc được lâu hơn, người nông dân thường tiến hành phơi khô và bảo quản khô?
- Hãy cho biết: Chất nào thường được dùng để thanh trùng nước máy, nước bể bơi?
- Đâu là chất có thể vừa dùng để bảo quản thực phẩm, vừa dùng để nuôi cấy vi sinh vật?
- Ý nào là đúng khi nói về “nhân tố sinh trưởng”?
- Cho biết: Đâu là các chất hóa học gây ức chế đến quá trình sinh trưởng của vi sinh vật?
- Em hãy cho biết: Trong quá trình sinh trưởng của vi sinh vật, các nguyên tố cơ bản: C, H, O, N, S, P có vai trò?
- Nếu sử dụng thuốc kháng sinh có liều lượng càng cao thì nhanh chóng hình thành các chủng vi khuẩn kháng thuốc,
- Cho biết: Có một dạng vi sinh vật sinh trưởng rất mạnh ở nhiệt độ môi trường dưới 10 độ C. ...
- Chọn đáp án đúng: Tại sao virut phải kí sinh nội bào bắt buộc?
- Cho biết: Kí sinh nội bào bắt buộc của virut là gì?
- Chọn đáp án đúng: Thành phần cơ bản cấu tạo nên virut gồm có?
- Hãy cho biết: Trong cấu trúc virut, axit nucleic và vỏ ngoài capsit kết hợp với nhau tạo thành?
- Hãy cho biết: Trong cấu trúc virut các đơn vị protein liên kết với nhau tạo nên?
- Đâu là đặc điểm của Virut có cấu trúc xoắn?
- Hãy cho biết: Trong chu kỳ sinh thái của ký sinh trùng sốt rét thì muỗi Anopheles cái là gì?
- Chọn đáp án đúng: Hiện tượng tự nhiễm của giun kim thường gặp ở đâu?
- Chọn phương án đúng: Vi khuẩn kí sinh trong cơ thể người gây bệnh?
- Xác định: Dạng đầy đủ của vắc xin BCG là gì?
- Em hãy cho biết: Miễn dịch không đặc hiệu có đặc điểm nào?
- Em hãy cho biết: Khi truyền máu, để tránh ngưng kết hồng cầu, chúng ta cần tuân thủ nguyên tắc nào?
- Xác định: Tính đặc hiệu của kháng nguyên phụ thuộc vào đâu?
- Hãy cho biết: Đối với bệnh do virut, loại miễn dịch nào đóng vai trò chủ lực?
