-
Câu hỏi:
Đun nóng 3,42 gam mantozo trong dung dịch axit sunfuric loãng, đun nóng. Sau phản ứng, trung hòa axit dư rồi cho hỗn hợp sản phẩm tác dụng hoàn toàn với dung dịch AgNO3 trong NH3, đun nóng thuđược 3,78 gam Ag. Hiệu suất phản ứng thủy phân mantozo là:
- A. 69,27%.
- B. 87,5%.
- C. 62,5%.
- D. 75,0%.
Đáp án đúng: D
Ta có: nAg= 2n mantozo bđ + 2n matozo p/ư
⇒ 0,035 = 0,01 x 2 + 2n.
Mantose phản ứng ⇒ H =n matozo p/ư / n mantozo bđ = 75%.
Lưu ý: Hỗn hợp (mantozo, saccazo) + H+ / H2O (H% < 100%)
⇒ dd sau phản ứng +AgNO3 / NH3 → Ag.
thì: nAg = 4n sacchararose phản ứng + 2n mantozo bđ +2n matozo p/ưYOMEDIA
YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC VỀ CACBOHIDRAT
- Cho 28,8 gam hỗn hợp X gồm propinal, glucozo, fructozo tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3 thì thu được 106,3 gam chất rắn.
- Cho dãy các chất: tinh bột, xenlulozơ, glucozơ, fructozơ, saccarozơ. Số chất trong dãy thuộc loại monosaccarit là?
- Thủy phân dung dịch chứa 34,2 gam mantozơ một thời gian. Lấy toàn bộ sản phẩm thu được sau phản ứng thủy phân cho tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3,
- Glucozơ và fructozơ đều
- Cho dãy các chất sau: glucozơ, saccarozơ, isoamyl axetat, toluen, phenyl fomat, fructozơ, glyxylvalin (Gly-Val), etylen glicol, triolein
- Glucozơ, Fructozơ, Saccarozơ đều tham gia phản ứng tráng gương
- Cho các phát biểu: - Có thể phân biệt glucozơ và fructozơ bằng phản ứng tráng gương
- Glucozơ được dùng làm thuốc tăng lực cho người già, trẻ em, người ốm
- Cho sơ đồ chuyển hóa sau (mỗi mũi tên là một phương trình phản ứng): Tinh bột → X → Y → Z → metyl axetat. Chất Y trong sơ đồ trên là?
- Glucozơ tác dụng được với tất cả các chất trong nhóm nào sau đây?
