Đâu là ý đúng: Bảo quản lạnh là bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ?

Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài

• Đề thi HK1 môn Công nghệ 6 Cánh diều năm 2022-2023 Trường THCS An Bình

  40 câu hỏi | 45 phút

  Bắt đầu thi

Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng

 

CÂU HỎI KHÁC

• Chọn ý đúng: Thực phẩm là gì? A. Là sản phẩm mà con người ăn sống...
• Đâu là ý đúng: Trong chương trình các em học ở Bài 5, có mấy nhóm thực phẩm?
• Xác định: Các em sẽ chọn ăn thêm thực phẩm nào nếu em có chiều cao thấp hơn so với lứa tuổi?
• Xác định ý đúng: Vitamin không có vai trò gì?
• Xác định ý đúng: Phát biểu không đúng khi nói về vai trò của nhà ở đối với con người?
• Đâu là ý đúng: Nhà ở của con người có mấy đặc điểm?
• Cho biết: Phát biểu nào chưa đúng khi nói về bữa ăn hợp lí?
• Chọn ý đúng: Để xây dựng một bữa ăn hợp lí, chúng ta cần thực hiện bước nào đầu tiên?
• Đâu là ý đúng: Khi xây dựng một bữa ăn hợp lí, cần xác định mấy nhóm thực phẩm cần thiết?
• Xác định ý đúng: Chất đạm có vai trò gì đối với con người?
• Chọn ý đúng: Bảo quản thực phẩm là quá trình xử lí nhằm...
• Xác định ý đúng: Đặc điểm nào không thể hiện tính vùng miền của nhà ở vùng ven biển?
• Chọn ý đúng: Theo kiến trúc nhà ở Việt Nam, có thể chia nhà ở thành mấy kiểu?
• Chọn ý đúng: Phát biểu sai về vai trò của thực phẩm là: A. Ngăn ngừa hư hỏng ở thực phẩm...
• Xác định ý đúng: Có mấy phương pháp bảo quản thực phẩm phổ biến hiện nay?
• Đâu là ý đúng: Phương pháp bảo quản ở nhiệt độ phòng có mấy cách?
• Chọn ý đúng: Bảo quản kín là phương pháp bảo quản: A. Các loại rau, củ, quả tươi và được tiếp xúc trực tiếp với không khí.
• Xác định ý đúng: Thực phẩm không sử dụng phương pháp bảo quản thoáng?
• Đâu là ý đúng: Bảo quản lạnh là bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ?
• Đâu là ý đúng: Khi xây dựng nhà ở cần tuân thủ theo yêu cầu nào?
• Xác định: Để đảm bảo an toàn cho người lao động cần lưu ý điểm nào?
• Đâu là ý đúng: Trong gia đình, người ta thường bảo quản kín bằng cách sử dụng?
• Đâu là ý đúng: Chế biến thực phẩm là quá trình sử lí thực phẩm?
• Chọn ý đúng: Sản phẩm của quá trình chế biến thực phẩm được gọi là gì?
• Cho biết đâu là ý đúng: Vai trò, ý nghĩa của bảo quản thực phẩm là?
• Xác định ý đúng: Chỉ ra phương pháp chế biến thực phẩm?
• Xác định: Tại sao phương pháp chiên được khuyến cáo hạn chế dùng?
• Đâu là ý đúng: Phương pháp chế biến thực phẩm mà đường trong nguyên liệu chuyển thành acid hoặc cồn nhờ vi sainh vật?
• Xác định ý đúng: Thực phẩm sau khi nấu chín, nếu ăn sau 2 giờ thì cần bảo quản ở nhệt độ là bao nhiêu?
• Cho biết: Phát biểu sai khi nói về món rau trộn?
• Xác định: Có mấy phương pháp bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp?
• Chọn ý đúng: Bảo quản đông lạnh là bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ?
• Xác định đâu là ý đúng: A. Chế biến là một trong các phương pháp bảo quản thực phẩm.
• Ý đúng là: Chế biến món rau trộn ta cần thực hiện bước nào đầu tiên?
• Đâu là ý đúng: Phương pháp chế biến nào khiến thực phẩm sau chế biến chứa nhiều chất béo?
• Đâu là ý đúng: Trong các bước của quy trình chế biển món rau trộn, bước nào là quan trọng nhất?
• Chọn ý đúng: Khi chế biến thực phẩm, hành động nào dưới đây là không đúng? A. Rửa tay sạch. ..
• Xác định: Khi xây dựng một bữa ăn hợp lí, cần xác định mấy nhóm thực phẩm cần thiết?
• Chọn phương án đúng: Tại sao phải chế biến thực phẩm đúng cách?
• Chọn ý đúng: Khi chế biến món rau trộn, em cần phải đeo bao tay nylon khi thực hiện công việc nào?