Cho 0,1 mol α-amino axit X tác dụng vừa đủ với 50 ml dung dịch HCl 2M. Trong một thí nghiệm khác, cho 26,7 gam X vào dung dịch HCl dư,

Ta có n_HCl = 0,05 x 2 = 0,1 (mol)
0,1 mol α-amino axit X tác dụng vừa đủ với 50 ml dung dịch HCl 2M ⇒ X chỉ chứa 1 nhóm -NH_2.
26,7 gam X tác dụng vớidung dịch HCl dư ⇒ 37,65 gam muối.
⇒ n_{HCl \(= \frac{37,65 - 26,7}{36,5} = 0,3\)} (mol)
Suy ra: M_X = \(\frac{26,7}{0,3}= 89\) ⇒ X cũng chỉ chứa 1 nhóm –COOH
Gọi X là NH₂-R-COOH ⇒ R + 61 = 89 ⇒ R = 28 (C₂H₄=)
X là α-amino axit nên CTCT X: CH₃-CH(NH₂)-COOH ⇒ alanin.