Chất có nhiệt độ sôi cao nhất là:

Đa số các chất không có liên kết hiđro các e cứ dựa vào phân tử khối < C₂H₅OH < C₃H₇OH < H₂O < axit < amino axit.
Trong chương trình học của các e chỉ dừng lại ở đó. Nếu các em gặp 2 axit đồng đẳng, axit nào có phân tử khối lớn thì có nhiệt độ sôi cao.
Ví dụ: CH₃COOH < C₂H₅COOH
⇒ axit CH₃COOH có khả năng tạo liên kết H mạnh nhất với H₂O.