-
Câu hỏi:
Cách bảo quản thịt, cá khi chuẩn bị chế biến:
- A. Để thịt cá nơi cao, ráo thoáng mát
- B. Để vào tủ lạnh
- C. Không rửa thịt cá sau khi thái, không
- D. Đậy kín để ruồi bọ bâu, bảo quản ở nhiệt độ thích hợp.
Lời giải tham khảo:
Đáp án đúng: B
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC
- Nếu thiếu chất đạm trầm trọng làm cho trẻ em :
- Nhiệt độ an toàn trong nấu nướng:
- Vai trò của chất xơ đối với cơ thể:
- hãy chọn một loại thực phẩm trong các thực phẩm sau đây để thay thế cá:
- Cách bảo quản thịt, cá khi chuẩn bị chế biến:
- Nếu ăn thừa chất đạm:
- Nấu cơm là làm chín thực phẩm trong môi trường:
- Yêu cầu kỹ thuật trong cách nhặt rau muống làm trộn nộm:
- Nguyên liệu thường dùng để chế biến món ăn không sử dụng nhiệt là:
- Không ăn bữa sáng là:
- Thiếu chất đạm cơ thể sẽ:
- Vitamin D có tác dụng:
- Loại thực phẩm nên ăn hạn chế hoặc ăn ít là gì
- Em hãy chọn một loại thực phẩm trong các thực phẩm sau đây để thay thế cá:
- Vi khuẩn chết ở nhiệt độ
- Sinh tố A có vai trò
- Loại thực phẩm nên ăn hạn chế hoặc ăn ít là
- Các thực phẩm thuộc nhóm thức ăn giàu chất béo là
- Chất đường bột có nhiều trong thực phẩm
- Các món ăn được làm chín bằng phương pháp làm chín thực phẩm trong nước là
- An toàn thực phẩm là gì? Em hãy cho biết các cách phòng tránh nhiễm trùng, nhiễm độc thực phẩm ?
- Tại sao cần phải thay đổi món ăn trong các bữa ăn ? Cách thay thế thức ăn lẫn nhau?
- Nêu nguồn cung cấp và chức năng dinh dưỡng của chất béo
- Em hãy xây dựng thực đơn cho bữa ăn thường ngày.
