1. Lên men 100 kg gạo (có chứa 80% tinh bột) để điều chế rượu etylic với hiệu suất toàn bộ quá trình bằng 80%.

1, Sơ đồ biến đổi : (-C₆H₁₀O₅-)_n → nC₆H₁₂O₆ → 2nC₂H₅OH. 

Khối lượng rượu nguyên chất thu được bằng: \(\frac{{80}}{{100}}.100.\frac{{1.46n}}{{262n}}.\frac{{80}}{{100}} = 36,346kg\)

Thể tích rượu nguyên chất bằng: 36,346 : 0,8 =  45,4325  lít.  

Thể tích rượu 45⁰ bằng \(\frac{{45,4325}}{{45}}.100 = 100,96\)

2. Fe_xO_y + yH₂ → xFe + yH₂O (1)

Fe + 2HCl → FeCl₂ + H₂ (2)

Ta có: \(\frac{{98}}{{100 + m{H_2}O}}.100 = 98 - 3,405 = 94,595\)

⇒ mH₂O = 3,6 gam ⇒ nH₂O = 0,2 mol 

Gọi a là số mol của Fe_xO_y : (1) : ⇒ Số mol nước : ay = 0,2 (mol)

                                             (2) : ⇒ Số mol H₂ : \(ax = \frac{{3,36}}{{22,4}} = 0,15mol \)

(2) : (1) ⇒ \(\frac{{ax}}{{ay}} = \frac{x}{y} = \frac{{0,15}}{{0,45}} = \frac{3}{4}\)

Vậy công thức của oxit sắt là Fe₃O₄