-
Câu hỏi:
Phát biểu nào sau đây là sai?
- A. Ở điều kiện thường, chất béo (C17H33COO)3C3H5 ở trạng thái rắn
- B. Fructozơ có nhiều trong mật ong.
- C. Metyl acrylate, tripanmitin và tristearin đều là este.
- D. Thủy phân hoàn toàn chất béo luôn thu được glyxerol.
Đáp án đúng: A
Chất béo (C17H33COO)3C3H5 là chất béo không no nên khi ở nhiệt độ thường tồn tại ở trạng thái lỏng.
YOMEDIA
YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC VỀ LIPIT
- Cho các phát biểu sau:(a) Chất béo là trieste của glyxerol với axit béo.
- Chất nào sau đây tác dụng với dung dịch NaOH đun nóng tạo ra glixerol?
- Xà phòng hoá hoàn toàn 17,8 gam chất béo X cần vừa đủ dung dịch chứa 0,06 mol NaOH.
- Để tác dụng hết với a mol triolein cần tối đa 0,6 mol Br2 trong dung dịch. Giá trị của a là
- Dung dịch lòng trắng trứng bị đông tụ khi đun nóng.
- Chất nào sau đây không phản ứng với H2 (xúc tác Ni, t0)
- Xà phòng hóa hoàn toàn 178 gam tristearin trong KOH, thu được m gam kali stearat
- Hiđro hóa hoàn toàn 17,68 gam triolein cần vừa đủ V khí H2 (đktc). Giá trị của V là
- Công thức nào sau đây là công thức của chất béo?
