Câu hỏi trắc nghiệm (10 câu):
-
Câu 1: Mã câu hỏi: 319158
Dựa vào nhu cầu oxi cần cho sinh trưởng, người ta xếp nấm men rượu thuộc nhóm vi sinh vật?
- A. Hiếu khí bắt buộc
- B. Kị khí bắt buộc
- C. Kị khí không bắt buộc
- D. Vi hiếu khí
-
Câu 2: Mã câu hỏi: 319159
Dựa vào nhu cầu oxi, vi sinh vật được chia thành những dạng nào?
- A. Hiếu khí bắt buộc
- B. Kị khí bắt buộc
- C. Kị khí tuỳ tiện và vi hiếu khí
- D. Cả a, b, c đều đúng
-
Câu 3: Mã câu hỏi: 319160
Vi sinh vật không tổng hợp được nhân tố sinh trưởng còn được gọi là vi sinh vật:
- A. Khuyết hợp
- B. Nguyên dưỡng
- C. Vô dưỡng
- D. Khuyết dưỡng
-
Câu 4: Mã câu hỏi: 319161
Ống tiêu hóa của người đối với các loài vi sinh vật kí sinh có thể xem là hệ thống nuôi cấy
- A. Không liên tục
- B. Liên tục
- C. Thường xuyên thay đổi thành phần
- D. Vừa liên tục vừa không liên tục
-
Câu 5: Mã câu hỏi: 319162
Ông bà ta thường “nuôi mẻ” để nấu canh chua. Vậy môi trường nuôi cấy mẻ là môi trường nuôi cấy:
- A. Liên tục
- B. Không liên tục
- C. Trung tính
- D. Axit
-
Câu 6: Mã câu hỏi: 319163
Để tạo ra môi trường nuôi cấy liên tục, trong quá trình nuôi cấy, ta tiến hành:
- A. Bổ sung liên tục các chất dinh dưỡng vào và đồng thời lấy ra một lượng dịch nuôi cấy tương đương.
- B. Bổ sung liên tục lượng dịch nuôi cấy vào và đồng thời lấy ra một lượng các chất dinh dưỡng tương đương.
- C. Bổ sung liên tục một lượng vi khuẩn mới vào và lấy ra một lượng vi khuẩn đã chết tương ứng.
- D. Bổ sung liên tục dịch nuôi cấy vào và đồng thời lấy ra một lượng vi khuẩn đã chết tương ứng.
-
Câu 7: Mã câu hỏi: 319164
Vi khuẩn so với các nhóm vi sinh vật khác cần độ ẩm:
- A. Thấp
- B. Vừa
- C. Cao
- D. Cả A, B đúng
-
Câu 8: Mã câu hỏi: 319165
Tại sao tác nhân gây hư hại cho các loại quả thường là nấm mốc mà ít là vi khuẩn?
- A. Vì nấm mốc xuất hiện nhiều hơn vi khuẩn
- B. Vì nấm mốc đòi hỏi ít nước (độ ẩm thấp) còn vi khuẩn đòi hỏi độ ẩm cao.
- C. Vì vi khuẩn không sinh sống ở thực vật mà sống trong động vật
- D. Vì nấm mốc có thể được cung cấp các nhân tố sinh trưởng cần thiết còn vi khuẩn không được cung cấp.
-
Câu 9: Mã câu hỏi: 319166
Yếu tố vật lý ức chế sự sinh trưởng của vi sinh vật có hại trong quá trình muối chua rau quả là:
- A. Nhiệt độ.
- B. Ánh sáng.
- C. Độ ẩm.
- D. Độ pH.
-
Câu 10: Mã câu hỏi: 319167
Vi sinh vật sinh trưởng tốt ở pH từ 6 đến 8 và ngừng sinh trưởng ở pH<4 hoặc pH>9 thuộc nhóm
- A. Ưa trung tính.
- B. Ưa kiềm
- C. Ưa axit và kiềm
- D. Ưa axit.
