Vì sao người ta thường cho một vài miếng thịt mỡ hoặc một ít rượu để làm cá mau nhừ ?
các chất lỏng khác nhau, có nhiệt độ sôi khác nhau. Khi muốn làm nhừ ( mềm ) các thực phấm( ví dụ như kho cá), người ta thường cho một vài miếng thịt mỡ hoặc một ít rượu, khi đó cá sẽ mau nhừ hơn so với khi kho cá với nước mắm.Vì sao ? mình cần gấp nhé các bạn !!!!!
Trả lời (3)
-
Vì khi đun sôi cho thực phẩm mềm thì nhiệt độ của nước cần phải rất cao: đó là 100 độ C
+ Rượu nóng là chất lỏng có nhiệt độ cao nên mau chóng làm chín thực phẩm
bởi pham thi hieu Tâm
20/02/2019
Like (0) Báo cáo sai phạm -
vì rượu có nhiệt độ cao khi cho vô nc nó sẽ còn cao nữa nên sẽ nhừ thịt hơn. mỗi tội mùi khó ngửi
bởi Nguyễn Minh
07/03/2019
Like (0) Báo cáo sai phạm -
vì rượu và mỡ có nhiệt độ cao: rượu có cồn, mỡ khi gặp nóng sẽ nóng lên rất nhanh(vd: người ta hay chiên thịt viên bằng mỡ
bởi :-( RAYNE
07/04/2019
Like (0) Báo cáo sai phạm
Video HD đặt và trả lời câu hỏi - Tích lũy điểm thưởng
Nếu bạn hỏi, bạn chỉ thu về một câu trả lời.
Nhưng khi bạn suy nghĩ trả lời, bạn sẽ thu về gấp bội!
Lưu ý: Các trường hợp cố tình spam câu trả lời hoặc bị báo xấu trên 5 lần sẽ bị khóa tài khoản
