Nhiệt kế rượu hoạt động dựa trên nguyên tắc nào?

Tổng hợp 1 + 2: Nhiệt kế y tế và nhiệt kế rượu dựa trên nguyên tắc Sự nở vì nhiệt của chất lỏng

Riêng:

1) Phải làm như vậy để cho khi ra ngoài không khí lạnh, mức nhiệt độ vừa đo được không bị tụt xuống, giữ độ chính xác.

2) Vì giới hạn đo của nhiệt kế rượu là 78^oC còn nhiệt độ nước sôi là 100^oC