Giải thích về sự hình thành các giọt nước bên dưới vung ?

để nấu mỳ ống, bạn An đã đặt lên bếp một nồi nước pha muối và đậy vung lại . Sau 10 phút, An mở vung ra .Nước sôi trong nồi và bên dưới vung có những giọt nước

- em hãy giải thích như thế nào về sự hình thành các giọt nước này ?

-các giọt nước này là nước nguyên chất hay nước muối ?

-hãy nghiên cứu xem lợi ích khi đậy vung nồi lại là gì?