Vì sao cần đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm?

- vì giữ vệ sinh thực phẩm là giữ cho thực phẩm không bị nhiễm trùng,nhiễm độc,tránh gây ngộ độc thức ăn.
- Tại vì nếu để thực phẩm bị ôi thiu,mất vệ sinh thì chúng ta sẽ dễ bị ngộ độc thực phẩm,ảnh hưởng đến sức khỏe.
-Tại vì giữ cho thực phẩm sạch thì những thức ăn chung ta tiếp nhận sẽ sạch sẽ, ít nguy cơ gây các bệnh cho con người

An toàn thực phẩm hiểu đơn giản là đảm bảo vệ sinh cho các loại thực phẩm tránh nhiễm bẩn, chất độc hại, và các loại vi sinh vật làm giảm chất lượng thực phẩm, gây hư hỏng và các bệnh cho con người.

Các loại thực phẩm thường dễ bị hư hỏng từ các vi sinh vật, nấm, mốc gây tổn hại, giảm chất lượng dinh dưỡng, dẫn đến thực phẩm ôi thiêu, hư hỏng một cách nhanh chóng.

Đầu tiên phải nói đến là các loại thịt, cá, rau để bên ngoài qua 1 ngày chắc chắn sẽ bị hư ròi, do các vi sinh vật sản sinh ra các chất gây hư hỏng thịt cá, làm biến chất dẫn đến bốc mùi thối, khi đó ta không thể dùng được nữa. Thực phẩm tươi bạn mua về phải được sử dụng ngay hay rửa sạch cho vào tủ lạnh bạn có thể dùng thêm vài ngày.

Kế tiếp là các loại thực phẩm khô cũng dể bị mốc trắng, hay xanh sau 1 2 ngày để bên ngoài, các loại thực phẩm này khi ăn vào dễ bị tiêu chảy, và nấm mốc sẽ sản sinh độc tố gây ung thư. Mua về nên sử dụng ngay dừng để qua ngày sẽ bị nhiễm vi sinh vật gây anh hưởng cho sức khỏe.

Các loại thực phẩm đóng hộp để lâu ngày quên xem hạn sử dụng mà dùng khi hết hạn cũng gây ảnh hưởng cho sức khỏe. VÌ thế trước khi mua và trước khi dùng cũng nên xem hạn sử dụng.