YOMEDIA
NONE

Muốn cho lượng vitamin C trong thực phẩm không bị mất trong quá trình chế biến cần chú ý điều gì?

Muốn cho lượng vitamin C trong thực phẩm không bị mất trong quá trình chế biến càn chú ý điều gì?

Theo dõi Vi phạm
ATNETWORK

Trả lời (1)

  • Thảo Vân

    - Muốn cho lượng sinh tố ( vitamin ) C trong thực phẩm không bị mất đi, cần lưu ý:

    + Không ngâm rau xanh và trái cây trong nước sau khi đã rửa chúng sạch sẽ.

    + Cố gắng không phơi trần các loại rau xanh và trái cây trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời.

    + Sử dụng ngay những loại rau xanh và trái cây đã được gọt vỏ.

    + Phải đảm bảo rằng lượng nước đun nấu trong nồi ngập hết phần rau xanh cần nấu. Nếu để rau tiếp xúc với không khí khi đang được đun nấu, không khí sẽ phá hủy vitamin C trong rau.

    + Nên cho thêm muối vào trong nước luộc rau. Cần cho muối vào rau ngay sau khi thái, cắt rau để làm món rau trộn tươi ngon hơn.

      bởi Thảo Vân 31/10/2018
    Like (0) Báo cáo sai phạm
Cách tích điểm HP

Nếu bạn hỏi, bạn chỉ thu về một câu trả lời.
Nhưng khi bạn suy nghĩ trả lời, bạn sẽ thu về gấp bội!

Lưu ý: Các trường hợp cố tình spam câu trả lời hoặc bị báo xấu trên 5 lần sẽ bị khóa tài khoản

Gửi câu trả lời Hủy
 
NONE

Các câu hỏi mới

AANETWORK
 

XEM NHANH CHƯƠNG TRÌNH LỚP 6

 

YOMEDIA
ATNETWORK
ON