YOMEDIA
NONE

Khi sơ chế thực phẩm cần đảm bảo những yêu cầu gì ?

khi sơ chế thực phẩm cần đảm bảo những yêu cầu gì ?

Theo dõi Vi phạm
ADSENSE

Trả lời (3)

  • Trịnh Tấn Phúc

    phải đảm bảo:loại bỏ những phần không ăn được và sử dụng các biện pháp để thực phẩm được sạch như rửa, lau, nhúng, tráng...
    - Pha chế thực phẩm: cắt, thái thực phẩm theo yêu cầu của từng món ăn.
    - Tẩm ướp thực phẩm, sử dụng các loại gia vị, hương liệu... ướp thực phẩm theo nhu cầu và sở thích (nếu cần).

    Phần này là VD nha:+ Loại thực phẩm cần làm sạch: rau muống
    - Nhặt rau muống như thế nào để luộc, nấu, xào
    - Rửa rau muống (rau cạn, rau nước có bèo...)
    + Loại thực phẩm cần pha chế: đậu phụ
    - Cắt đậu phụ như thế nào để rán.
    + Tẩm ướp thực phẩm: cá
    - Ướp cá như thế nào trước khi kho.

    Tick mk nha bn. Chúc bn học thiệt tốt

      bởi Trịnh Tấn Phúc 24/10/2018
    Like (0) Báo cáo sai phạm
    • YOMEDIA

    Video HD đặt và trả lời câu hỏi - Tích lũy điểm thưởng

  • hiroki natsumy

     đảm bảo:loại bỏ những phần không ăn được và sử dụng các biện pháp để thực phẩm được sạch như rửa, lau, nhúng, tráng...cắt, thái thực phẩm theo yêu cầu của từng món ănsử dụng các loại gia vị, hương liệu

      bởi hiroki natsumy 05/08/2019
    Like (0) Báo cáo sai phạm
  • Nguyễn Hồng Sơn

    1. Khi sợ chế các loại nguyên liệu phải đảm bảo các yêu cầu gì ? Tại sao phải đảm bảo các yêu cầu ấy ?

      bởi Nguyễn Hồng Sơn 27/11/2021
    Like (0) Báo cáo sai phạm
Cách tích điểm HP

Nếu bạn hỏi, bạn chỉ thu về một câu trả lời.
Nhưng khi bạn suy nghĩ trả lời, bạn sẽ thu về gấp bội!

Lưu ý: Các trường hợp cố tình spam câu trả lời hoặc bị báo xấu trên 5 lần sẽ bị khóa tài khoản

Gửi câu trả lời Hủy
 
NONE

Các câu hỏi mới

AANETWORK
 

XEM NHANH CHƯƠNG TRÌNH LỚP 6

 

YOMEDIA
AANETWORK
OFF