Câu hỏi trắc nghiệm (40 câu):
-
Câu 1: Mã câu hỏi: 422725
Chọn ý đúng: Chế biến thực phẩm là quá trình xử lí thực phẩm tạo ra món ăn?
- A. Đảm bảo chất dinh dưỡng
- B. Đa dạng món ăn
- C. Sự hấp dẫn cho món ăn
- D. Cả 3 đáp án trên
-
Câu 2: Mã câu hỏi: 422731
Xác định: Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong bảo quản, chế biến thực phẩm cần thực hiện công việc nào sau đây?
- A. Giữ thực phẩm trong môi trường sạch sẽ.
- B. Không cần che đậy bụi
- C. Không cần che đậy côn trùng
- D. Cả 3 đáp án trên
-
Câu 3: Mã câu hỏi: 422732
Chọn ý đúng: Phần nào của ngôi nhà ở vị trí thấp nhất?
- A. Mái nhà
- B. Khung nhà
- C. Móng nhà
- D. Sàn nhà
-
Câu 4: Mã câu hỏi: 422733
Cho biết đâu là ý đúng: Phần nào của ngôi nhà ở vị trí cao nhất?
- A. Mái nhà.
- B. Khung nhà
- C. Móng nhà
- D. Sàn nhà
-
Câu 5: Mã câu hỏi: 422734
Chọn ý đúng: Hãy cho biết có mấy phương pháp bảo quản thực phẩm?
- A. 1
- B. 2
- C. 3
- D. 4
-
Câu 6: Mã câu hỏi: 422735
Chọn ý đúng: Đối với phương pháp đông lạnh, thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ nào?
- A. – 1oC
- B. Trên 7oC
- C. Từ 1oC đến 7oC
- D. Dưới 0oC
-
Câu 7: Mã câu hỏi: 422736
Em hãy xác định, kiểu nhà nào sau đây thuộc kiến trúc nhà ở nông thôn?
- A. Nhà ở mặt phố
- B. Nhà ở chung cư
- C. Nhà ở ba gian
- D. Nhà sàn
-
Câu 8: Mã câu hỏi: 422737
Chọn ý đúng: Thực phẩm chúng ta không nên bảo quản ở tủ đông?
- A. Các loại rau
- B. Các loại củ
- C. Trái cây các loại
- D. Cả 3 đáp án trên
-
Câu 9: Mã câu hỏi: 422738
Xác định: Trong các vật liệu sau, vật liệu nào là vật liệu nhân tạo?
- A. Đất
- B. Tre
- C. Thép
- D. Gỗ
-
Câu 10: Mã câu hỏi: 422739
Xác định: Trong xây dựng nhà ở, người ta sử dụng loại vật liệu nào?
- A. Vật liệu tự nhiên
- B. Vật liệu nhân tạo
- C. Vật liệu tự nhiên hoặc vật liệu nhân tạo.
- D. Vật liệu tự nhiên và vật liệu nhân tạo
-
Câu 11: Mã câu hỏi: 422741
Xác định, có mấy phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt?
- A. 4
- B. 3
- C. 2
- D. 1
-
Câu 12: Mã câu hỏi: 422743
Hãy cho biết: Thế nào là làm khô?
- A. Là phương pháp làm bay hơi nước có trong thực phẩm để ngăn chặn vi khuẩn làm hỏng thực phẩm.
- B. Là phương pháp trộn một số chất đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm vào thực phẩm để diệt và ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn làm hỏng thực phẩm.
- C. Là phương pháp sử dụng nhiệt độ thấp từ 1oC đến 7oC để ngăn ngừa, làm chậm sự phát triển của vi khuẩn.
- D. Là phương pháp sử dụng nhiệt độ thấp dưới 0oC để ngăn ngừa, làm chậm sự phát triển của vi khuẩn.
-
Câu 13: Mã câu hỏi: 422744
Chọn ý đúng: Để tạo ra vữa xây dựng, người ta cần vật liệu nào?
- A. Cát
- B. Xi măng
- C. Nước
- D. Cả 3 đáp án trên
-
Câu 14: Mã câu hỏi: 422747
Xác định: Quy trình thực hiện món salad hoa quả theo thứ tự nào?
- A. Sơ chế nguyên liệu → Trộn → Trình bày món ăn.
- B. Sơ chế nguyên liệu → Trình bày món ăn → Trộn.
- C. Trộn → Trình bày món ăn → Sơ chế nguyên liệu.
- D. Trộn →Sơ chế nguyên liệu → Trình bày món ăn
-
Câu 15: Mã câu hỏi: 422749
Xác định: Món nộm rau muống tôm thịt có quy trình thực hiện như thế nào?
- A. Sơ chế nguyên liệu → Làm nước sốt → Trình bày món ăn.
- B. Sơ chế nguyên liệu → Trình bày món ăn → Làm nước sốt.
- C. Làm nước sốt → Trình bày món ăn → Sơ chế nguyên liệu.
- D. Làm nước sốt →Sơ chế nguyên liệu → Trình bày món ăn
-
Câu 16: Mã câu hỏi: 422751
Xác định: Hoạt động nào thuộc nhóm hệ thống chiếu sáng trong ngôi nhà thông minh?
- A. Điều khiển camera.
- B. Điều khiển khóa cửa.
- C. Điều khiển thiết bị ánh sáng trong nhà
- D. Điều khiển máy thu hình
-
Câu 17: Mã câu hỏi: 422753
Xác định: Hoạt động nào thuộc nhóm hệ thống điểu khiển các thiết bị gia dụng trong ngôi nhà thông minh?
- A. Điều khiển tủ lạnh
- B. Điều khiển thiết bị ánh sáng trong nhà.
- C. Điều khiển camera
- D. Thiết bị báo cháy
-
Câu 18: Mã câu hỏi: 422755
Chọn ý đúng: Theo em, phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt nào làm cho một số loại vitamin có thể bị hòa tan trong nước?
- A. Rán
- B. Nướng
- C. Kho
- D. Luộc
-
Câu 19: Mã câu hỏi: 422765
Xác định: Em hãy cho biết, trong các phương pháp chế biến có sử dụng nhiệt, phương pháp nào có nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm nhất?
- A. Luộc
- B. Kho
- C. Rán
- D. Nướng
-
Câu 20: Mã câu hỏi: 422768
Chọn ý đúng: Nhóm thực phẩm sau đây giàu chất gì?
Mỡ động vật, dầu thực vật, bơ
- A. Nhóm giàu chất tinh bột, đường và xơ
- B. Nhóm giàu chất đạm
- C. Nhóm giàu chất béo
- D. Nhóm giàu chất khoáng
-
Câu 21: Mã câu hỏi: 422773
Cho biết đâu là ý đúng: Thiết bị được lắp đặt đảm bảo tính an ninh, an toàn trong ngôi nhà thông minh cảnh báo đến chủ nhà bằng hình thức nào?
- A. Đèn báo
- B. Chuông báo
- C. Tin nhắn tự động
- D. Đèn báo, chuông báo, tin nhắn tự động.
-
Câu 22: Mã câu hỏi: 422776
Xác định: Ngôi nhà thông minh tận dụng nguồn năng lượng tự nhiên nào?
- A. Năng lượng gió
- B. Năng lượng mặt trời.
- C. Năng lượng gió và năng lượng mặt trời
- D. Điện năng sản xuất từ lưới điện.
-
Câu 23: Mã câu hỏi: 422779
Nhà ở khu vực nào của Việt Nam có đặc điểm như sau:
“ Làm bằng lá, chia thành các vách, sân vườn rộng rãi, có thể xây dựng gần bờ sông, kênh rạch”
- A. Miền Bắc
- B. Miền Trung
- C. Miền Nam
- D. Cả 3 đáp án trên
-
Câu 24: Mã câu hỏi: 422780
Nhà ở khu vực nào của Việt Nam có đặc điểm như sau:
“ Làm bằng lá, chia thành các vách, sân vườn rộng rãi, có thể xây dựng gần bờ sông, kênh rạch”
- A. Miền Bắc
- B. Miền Trung
- C. Miền Nam
- D. Cả 3 đáp án trên
-
Câu 25: Mã câu hỏi: 422781
Hãy cho biết: Trang phục có vai trò nào?
- A. Che chở cho con người.
- B. Bảo vệ cơ thể con người khỏi tác hại của thời tiết.
- C. Góp phần tôn lên vẻ đẹp của con người.
- D. Cả 3 đáp án trên
-
Câu 26: Mã câu hỏi: 422782
Hãy cho biết: Có mấy cách phân loại trang phục?
- A. 1
- B. 2
- C. 3
- D. 4
-
Câu 27: Mã câu hỏi: 422786
Chọn ý đúng: Mô tả sau đây thể hiện đặc điểm gì của ngôi nhà thông minh: “Mỗi buổi sáng Nam thức dậy, chiếc rèm của được tự động kép ra, đèn ngủ trong phòng tắt dần”
- A. Tiện ích
- B. Tiết kiệm năng lượng
- C. An toàn và an ninh
- D. Cả 3 đáp án trên
-
Câu 28: Mã câu hỏi: 422789
Xác định: Nhóm thực phẩm nào cung cấp năng lượng chủ yếu cho mọi hoạt động của cơ thể?
- A. Nhóm thực phẩm giàu chất tinh bột, chất đường.
- B. Nhóm thực phẩm giàu chất đạm.
- C. Nhóm thực phẩm giàu chất béo.
- D. Nhóm thực phẩm giàu vitamin.
-
Câu 29: Mã câu hỏi: 422795
Chọn ý đúng: Nhóm thực phẩm nào là thành phần dinh dưỡng để cấu trúc cơ thể và giúp cơ thể phát triển tốt.
- A. Nhóm thực phẩm giàu chất khoáng.
- B. Nhóm thực phẩm giàu chất đạm.
- C. Nhóm thực phẩm giàu chất béo.
- D. Nhóm thực phẩm giàu vitamin
-
Câu 30: Mã câu hỏi: 422800
Hãy cho biết: Nhà ở có đặc điểm chung về?
- A. Kiến trúc và màu sắc
- B. Cấu tạo và phân chia các khu vực chức năng
- C. Vật liệu xây dựng và cấu tạo
- D. Kiến trúc và phân chia các khu vực chức năng
-
Câu 31: Mã câu hỏi: 422803
Căn cứ theo thời tiết, trang phục được chia làm mấy loại?
- A. 1
- B. 2
- C. 3
- D. 4
-
Câu 32: Mã câu hỏi: 422807
Xác định: Ăn đúng bữa là ăn mỗi ngày ba bữa chính, các bữa cách nhau khoảng nào?
- A. 3 giờ
- B. 7 giờ
- C. 4 – 5 giờ
- D. Không quy định.
-
Câu 33: Mã câu hỏi: 422808
Hãy cho biết: Hãy cho biết loại viatmin nào giúp làm sáng mắt?
- A. Vitamin A
- B. Vitamin B
- C. Vitamin C
- D. Cả 3 đáp án trên
-
Câu 34: Mã câu hỏi: 422812
Xác định: Đặc điểm nào thể hiện bề ngoài của trang phục, thể hiện tính thẩm mĩ, tính đa dạng của trang phục?
- A. Chất liệu
- B. Kiểu dáng
- C. Màu sắc
- D. Cả 3 đáp án trên
-
Câu 35: Mã câu hỏi: 422816
Chọn ý đúng: Vải sợi hóa học gồm có mấy loại?
- A. 1
- B. 2
- C. 3
- D. 4
-
Câu 36: Mã câu hỏi: 422819
Xác định: Loại vải nào được dệt bằng các loại sợi có ngồn gốc từ than đá, dầu mỏ?
- A. Vải sợi thiên nhiên
- B. Vải sợi nhân tạo
- C. Vải sợi tổng hợp
- D. Cả 3 đáp án trên
-
Câu 37: Mã câu hỏi: 422822
Cho biết: Ngôi nhà thông minh có mấy đặc điểm?
- A. 1
- B. 2
- C. 3
- D. 4
-
Câu 38: Mã câu hỏi: 422827
Đâu là đặc điểm của ngôi nhà thông minh?
- A. Tiện ích
- B. An ninh, an toàn
- C. Tiết kiệm năng lượng
- D. Cả 3 đáp án trên
-
Câu 39: Mã câu hỏi: 422832
Cho biết: Chúng ta tiết kiệm năng lượng bằng cách?
- A. Tận dụng năng lượng gió
- B. Tận dụng năng lượng mặt trời
- C. Tận dụng năng lượng gió, năng lượng mặt trời.
- D. Không sử dụng năng lượng gió, năng lượng mặt trời.
-
Câu 40: Mã câu hỏi: 422837
Chọn ý đúng: Ngôi nhà thông minh đảm bảo an ninh cho ngôi nhà bằng cách?
- A. Đèn báo
- B. Chuông báo
- C. Tin nhắn
- D. Cả 3 đáp án trên
