Công nghệ 6 Bài 13: Bếp hồng ngoại Kết nối tri thức với cuộc sống

Bếp hồng ngoại gồm các bộ phận chính:

- Mặt bếp: Là nơi đặt nồi nấu, có chức năng dẫn nhiệt, thường được làm bằng kính chịu nhiệt, có độ bền cao. Trên mặt bếp thường có biểu tượng

- Bảng điêu khiên: Là nơi để điều chỉnh nhiệt độ, chế độ nấu của bếp. Trên bảng điều khiển có các nút tăng - giảm nhiệt độ, chọn chế độ nấu, các đèn báo.

- Thân bếp: Là toàn bộ phần còn lại bên dưới mặt bếp và bảng điều khiển, có chức năng bao kín và bảo vệ các bộ phận bên trong của bếp.

- Mâm nhiệt hồng ngoại: Là phần nằm phía trong thân bếp và sát với mặt bếp, có chức năng cung cấp nhiệt cho bếp

Cấu tạo bếp hồng ngoại

- Khi được cấp điện, mâm nhiệt hồng ngoại nóng lên, truyền nhiệt tới nồi nấu và làm chín thức ăn

- Với nguyên lí làm việc như trên, trong quá trình sử dụng, mặt bếp hồng ngoại có nhiệt độ rất cao và có ánh sáng màu đỏ.

Nguyên lý hoạt động của bếp hồng ngoại

1.3.1. Lựa chọn

- Lựa chọn bếp hồng ngoại cần quan tâm đến nhu cầu sử dụng, điều kiện kinh tế của gia đình để lựa chọn chức năng, kiểu dáng, công suất, thương hiệu của bếp.

1.3.2. Sử dụng

a. Những bước cơ bản khi sử dụng

- Chuẩn bị: Kiểm tra và làm sạch bề mặt bếp; lựa chọn nồi, chảo nấu phù hợp với bếp; đặt nồi nấu lên bếp; cấp điện cho bếp

- Bật bếp: Nhấn nút nguồn (o), chọn chế độ nấu hoặc điều chỉnh nhiệt độ phù hợp.

- Tắt bếp: Sau khi nấu xong, nhấn nút nguồn để tắt bếp

b. Một số lưu ý khi sử dụng

- Đặt bếp ở nơi khô ráo, thoáng mát.

- Không được chạm tay lên bề mặt bếp khi đang nấu hoặc vừa nấu xong.

- Khi vệ sinh mặt bếp, cần sử dụng khăn mềm và chất tẩy rửa phù hợp.

* Kỹ sư điện

- Kĩ sư điện là người tốt nghiệp chuyên ngành điện tại trường đại học.

- Công việc chính của người kĩ sư điện là xây dựng, thiết kế, thử nghiệm, giám sát và phát triển các hệ thống điện

1.4.1. Vật liệu và dụng cụ cần thiết

- Dụng cụ, thiết bị: bếp hồng ngoại.

- Nguồn điện 220 V.

1.4.2. Nội dung và trình tự thực hành

a. Đọc thông số kỹ thuật ghi trên bếp hồng ngoại

b. Quan sát, chỉ ra cấu tạo và chức năng của các bộ phận chính của bếp hồng ngoại

c. Cấp điện cho bếp, bật/tắt, tăng/giảm nhiệt độ, chọn chế độ nấu của bếp hồng ngoại

1.4.3. Báo cáo

Mẫu báo cáo

BÁO CÁO THỰC HÀNH. BẾP HỒNG NGOẠI

Nhóm:

Họ và tên:

1.......................................................................................................................................

2.......................................................................................................................................

3.......................................................................................................................................

4.......................................................................................................................................

1. Tên hãng sản xuất:........................................................................................................

Loại bếp(Đơn/đôi):..........................................................................................................

2. Cấu tạo và bộ phận chính của bếp

Bài tập 1: Nêu nguyên lý hoạt động của bếp hồng ngoại?

- Khi được cấp điện, mâm nhiệt hồng ngoại nóng lên, truyền nhiệt tới nồi nấu và làm chín thức ăn

- Với nguyên lí làm việc như trên, trong quá trình sử dụng, mặt bếp hồng ngoại có nhiệt độ rất cao và có ánh sáng màu đỏ.

Bài tập 2: Nêu quy trình sử dụng bếp?

- Chuẩn bị: Kiểm tra và làm sạch bề mặt bếp; lựa chọn nồi, chảo nấu phù hợp với bếp; đặt nồi nấu lên bếp; cấp điện cho bếp

- Bật bếp: Nhấn nút nguồn (o), chọn chế độ nấu hoặc điều chỉnh nhiệt độ phù hợp.

- Tắt bếp: Sau khi nấu xong, nhấn nút nguồn để tắt bếp

- Học xong bài này, các em cần:

+ Nêu được nguyên lý và cách sử dụng bếp hồng ngoại

+ Nêu được quy trình sử dụng và những lưu ý an toàn điện khi sử dụng bếp hồng ngoại

Các em có thể hệ thống lại nội dung kiến thức đã học được thông qua bài kiểm tra Trắc nghiệm Công nghệ 6 Kết nối tri thức với cuộc sống Chương 4 Bài 13 cực hay có đáp án và lời giải chi tiết. 

• Câu 1:

  Bếp hồng ngoại bao gồm bao nhiêu bộ phận chính?

  • A. 1
  • B. 2
  • C. 3
  • D. 4

• Câu 2:

  Giữa bếp hồng ngoại và nồi cơm điện đồ dùng điện nào tiết kiệm điện hơn?

  • A. Cả hai như nhau
  • B. Nồi cơm điện tiết kiệm hơn
  • C. Bếp hồng ngoại tiết kiệm hơn
  • D. Đáp án khác

• Câu 3:

  Phát biểu nào sau đây là đặc điểm của thân bếp?

  • A. Là nơi để điều chỉnh nhiệt độ, chế độ nấu của bếp
  • B. Là bộ phận có chức năng bao kín và bảo vệ các bộ phận bên trong của bếp
  • C. Là bộ phận có chức năng cung cấp nhiệt cho bếp
  • D. Tất cả đều đúng

Câu 4-10: Mời các em đăng nhập xem tiếp nội dung và thi thử Online để củng cố kiến thức về bài học này nhé!

Các em có thể xem thêm phần hướng dẫn Giải bài tập Công nghệ 6 Kết nối tri thức với cuộc sống Chương 4 Bài 13 để giúp các em nắm vững bài học và các phương pháp giải bài tập.

Câu hỏi trang 68 Công nghệ 6 SGK Kết nối tri thức

Khám phá trang 68 Công nghệ 6 SGK Kết nối tri thức

Luyện tập trang 70 Công nghệ 6 SGK Kết nối tri thức

Vận dụng 1 trang 71 Công nghệ 6 SGK Kết nối tri thức

Vận dụng 2 trang 71 Công nghệ 6 SGK Kết nối tri thức

Bài tập 1 trang 33 SBT Công nghệ 6 Kết nối tri thức

Bài tập 2 trang 33 SBT Công nghệ 6 Kết nối tri thức

Bài tập 3 trang 34 SBT Công nghệ 6 Kết nối tri thức

Bài tập 4 trang 34 SBT Công nghệ 6 Kết nối tri thức

Bài tập 5 trang 34 SBT Công nghệ 6 Kết nối tri thức

Trong quá trình học tập nếu có thắc mắc hay cần trợ giúp gì thì các em hãy comment ở mục Hỏi đáp, Cộng đồng Công nghệ HOC247 sẽ hỗ trợ cho các em một cách nhanh chóng!

Chúc các em học tập tốt và luôn đạt thành tích cao trong học tập!