-
Câu hỏi:
Ý nào dưới đây không phải là ý nghĩa của việc bảo quản thực phẩm?
- A. Làm thực phẩm trở nên dễ tiêu hóa
- B. Làm tăng tính đa dạng của thực phẩm
- C. Tạo ra nhiều sản phẩm có thời hạn sử dụng lâu dài
- D. Tạo sự thuận tiện cho việc chế biến thực phẩm thành nhiều món khác nhau
Lời giải tham khảo:
Đáp án đúng: A
Đáp án: A
- Làm thực phẩm trở nên dễ tiêu hóa là ý nghĩa của việc chế biến thực phẩm chứ không phải bảo quản thực phẩm.
- Vì các phương pháp bảo quản khác nhau tạo nên nhiểu sản phẩm thực phẩm có thời hạn sử dụng lâu dài, làm tăng tính đa dạng của thực phẩm, tạo sự thuận tiện cho con người trong việc chế biến và sử dụng.
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC
- Phương pháp chế biến thực phẩm nào sau đây có sử dụng nhiệt?
- Món ăn nào sau đây không thuộc phương pháp làm chín thực phẩm trong nước
- Món ăn nào sau đây không thuộc phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo?
- Phương pháp nào không phải là phương pháp làm chín thực phẩm trong nước?
- Phương pháp chế biến thực phẩm nào sau đây không sử dụng nhiệt?
- Những biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm là gì?
- Thời gian bảo quản cá, tôm, cua, sò tươi trong tủ lạnh là bao lâu?
- Có mấy nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn
- Ý nào dưới đây không phải là ý nghĩa của việc bảo quản thực phẩm?
- Thời gian bảo quản trứng tươi trong tủ lạnh có thời gian bao lâu?
