Thế nào là nhiễm trùng thực phẩm, nhiễm độc thực phẩm? Trình bày các biện pháp phòng ngừa nhiễm trùng thực phẩm ?

Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài

• Đề thi học kì 2 môn Công nghệ 6 năm 2019 Trường THCS Trương Công Định

  30 câu hỏi | 45 phút

  Bắt đầu thi

Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng

 

CÂU HỎI KHÁC

• Thực đơn là: 
• Trong bữa ăn cần phải đảm bảo: 
• Bữa ăn hợp lí sẽ đảm bảo cung cấp  đầy đủ cho cơ thể: 
• Số bữa ăn trong ngày được chia thành : 
• Thay đổi món ăn nhằm mục đích: 
• Phương pháp làm chín thực phẩm trong một lượng chất béo khá nhiều thuộc loại: 
• Xào là phương pháp làm chín thực phẩm với một lượng chất béo 
• Làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước thuộc loại phương pháp làm chín thực phẩm.
• Thế nào là nhiễm trùng thực phẩm? 
• Nhiệt độ nào làm cho vi khuẩn bị tiêu diệt? 
• Tại sao không dùng gạo sát quá kĩ và vo quá kĩ? 
• Phương pháp nào sau đây thuộc loai phương pháp chế biến không sử dụng nhiệt 
• Thu nhập của gia đình là tổng các khoản thu bằng …………………và..
• Chất xơ ngăn ngừa được bệnh :  
• Nướng là làm chín thực phẩm bằng cách? 
• Sinh tố dễ tan trong nước nhất là: 
• Căn cứ vào giá trị dinh dưỡng, người ta phân chia thức ăn làm mấy nhóm? 
• Cơ thể bị thiếu máu do thiếu: 
• Có thể làm tăng thu nhập gia đình bằng cách nào? 
• Thiếu đạm trầm trọng trẻ em sẽ bị bệnh ? 
• Thu nhập của sinh viên đang đi học là : 
• Không ngâm rửa thịt ,cá sau khi cắt thái vì dễ bị mất? 
• Sữa tươi có thể thay thế bằng: 
• Để đảm bảo sức khỏe cần ăn uống như thế nào? 4 nhóm dưỡng gồm những nhóm nào?
• Thế nào là nhiễm trùng thực phẩm, nhiễm độc thực phẩm? Trình bày các biện pháp phòng ngừa nhiễm trùng thực phẩm ?
• Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình?
• Quy trình tổ chức bữa ăn ? 
• Khi đi mua thực phẩm cho thực đơn cần lưu ý vấn đề gì ?
• Thế nào là bữa ăn hợp lí ?
• Nêu nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn ?