-
Câu hỏi:
Quy trình chung để trộn hỗn hợp thực phẩm gồm bao nhiêu bước?
- A. 1
- B. 2
- C. 3
- D. 4
Lời giải tham khảo:
Đáp án đúng: C
Đáp án C
Các bước thực hiện trong quy trình chung để trộn hỗn hợp thực phẩm.
- Bước 1. Sơ chế nguyên liệu: làm sạch các loại nguyên liệu và cắt, thái phù hợp.
- Bước 2: Chế biến món ăn: pha hồn hợp nước trộn, sau đó trộn đều các nguyên liệu với hồn hợp nước trộn.
- Bước 3: Trình bày món ăn: sắp xếp món ăn lên đĩa, trang trí đẹp mắt.
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC
- Hỗn hợp nước trộn trong món trộn dầu giấm gồm những nguyên liệu nào dưới đây?
- Quy trình chung để trộn hỗn hợp thực phẩm gồm bao nhiêu bước?
- Sắp xếp các bước thực hiện theo đúng trình tự trộn dầu giấm rau xà lách:
- Nguyên liệu cần chuẩn bị để trộn dầu giấm rau xà lách là gì?
- Loại chất béo nào sau đây chứa nhiều chất béo nhất?
- Món ăn nào dưới đây đươc chế biến bằng phương pháp không sử dụng nhiệt?
- Giai đoạn đầu để làm món trộn dầu giấm rau xà lách cần chuẩn bị những gì?
- Quy trình thực hiện trộn dầu giấm rau xà lách cần chú ý gì
- Bước nào không có trong quy trình chế biến món rau xà lách trộn dầu giấm?
- Quy trình thực hiện trộn dầu giấm rau xà lách gồm mấy bước
