-
Câu hỏi:
Phát biểu nào không phải là ý nghĩa của việc bảo quản thực phẩm?
- A. Làm thực phẩm trở nên dễ tiêu hóa
- B. Làm tăng tính đa dạng của thực phẩm
- C. Tạo ra nhiều sản phẩm có thời hạn sử dụng lâu dài
- D. Tạo sự thuận tiện cho việc chế biến thực phẩm thành nhiều món khác nhau
Lời giải tham khảo:
Đáp án đúng: A
Đáp án: A
- Làm thực phẩm trở nên dễ tiêu hóa là ý nghĩa của việc chế biến thực phẩm chứ không phải bảo quản thực phẩm.
- Vì các phương pháp bảo quản khác nhau tạo nên nhiểu sản phẩm thực phẩm có thời hạn sử dụng lâu dài, làm tăng tính đa dạng của thực phẩm, tạo sự thuận tiện cho con người trong việc chế biến và sử dụng.
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC
- Tính toán sơ bộ dinh dưỡng và chi phí tài chính cho một bữa ăn gia đình gồm tất cả mấy bước?
- Thực phẩm được phân làm bao nhiêu nhóm chất dinh dưỡng?
- Vitamin A có vai trò như thế nào đối với cơ thể?
- Phương pháp nào dưới đây là phương pháp bảo quản thực phẩm?
- Để đảm bảo an toàn vệ sinh chế biến thực phẩm cần tuân thủ bao nhiêu nguyên tắc?
- Phát biểu nào dưới đây là ý nghĩa của việc chế biến thực phẩm?
- Trong 4 nhóm chất chính không có nhóm thức ăn nào dưới đây?
- Phát biểu nào không phải là ý nghĩa của việc bảo quản thực phẩm?
- Phương pháp nào thuộc phương pháp bảo quản thực phẩm?
- Phát biểu nào đúng khi nói về bảo quản thoáng?
