-
Câu hỏi:
Chế biến món ăn được tiến hành qua các bước:
- A. Chế biến thực phẩm- Sơ chế món ăn- Trình bày món ăn
- B. Sơ chế thực phẩm- Chế biến món ăn- Trình bày món ăn
- C. Phân loại thực phẩm- Chế biến món ăn- Trình bày món ăn
- D. Tất cả đều đúng
Lời giải tham khảo:
Đáp án đúng: B
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC
- Chế biến món ăn được tiến hành qua các bước:
- Khâu chuẩn bị thực phẩm trước khi chế biến được gọi là:
- Thực đơn bữa tiệc liên hoan, ăn uống thường gồm có:
- Có bao nhiêu nguyên tắc xây dựng thực đơn?
- Nguyên tắc xây dựng thực đơn gồm:
