Đề thi HK2 môn Công Nghệ 6 có đáp án năm 2019 trường THCS Lập Lễ

TRƯỜNG THCS LẬP LỄ TỔ KHOA HỌC TỰ NHIÊN

ĐỀ KIỂM TRA HỌC KÌ II Năm học 2018 - 2019

MÔN CÔNG NGHỆ 6

Thời gian: 45  phút ( Không kể thời gian giao đề)

ĐỀ BÀI

I/ TRẮC NGHIỆM (4,0 điểm)

Câu 1: Thực phẩm nào có thể thay thế cá trong bữa ăn?

A. Rau muống.             B. Trứng.                   

C. Khoai lang.                         D. Ngô.

Câu 2: Bữa ăn hợp lí sẽ đảm bảo cung cấp  đầy đủ cho cơ thể

            A. Năng lượng và chất dinh dưỡng               B. Năng lượng

            C. Chất dinh dưỡng                                        D. Chất đạm, chất béo, chất đường bột

Câu 3. Thay đổi món ăn nhằm mục đích gì?

            A. Tránh nhàm chán                                       B. Dễ tiêu hoá            

            C. Thay đổi cách chế biến                              D. Chọn đủ 4 món ăn

Câu 4: Cách bảo quản chất dinh dưỡng trong thịt, cá

            A. Ngâm rửa sau khi cắt thái.                    B. Rửa dưới vòi nước.

            C. Đun nấu càng lâu càng tốt.                  D. Cắt, thái sau khi đã rửa sạch.

Câu 5: Không ăn bữa sáng có hại gì đến sức khoẻ không?

A. Không có hại.                    

B. Bình thường.        

C. Có lợi cho sức khoẻ.             

D. Có hại cho sức khoẻ vì hệ tiêu hoá phải làm việc không bình thường.

Câu 6: Thu nhập của người bán hàng là?

A. Tiền lương, tiền thưởng.                                        B. Tiền công.

C. Tiền lãi.                                                                   D. Tiền học bổng.

Câu 7 :  Các khoản chi tiêu cho nhu cầu vật chất là?

A. Chi cho nhu cầu giải trí.                                  B. Chi cho nhu cầu nghỉ ngơi.

C. Chi cho học tập                                                      D. Chi cho nhu cầu đi lại.

{-- xem nội dung câu 8-10 ở phần xem online hoặc tải về --}

II. PHẦN TỰ LUẬN (6.0 điểm)

Câu 1 (1,7 điểm) :

a/ Thế nào là thực đơn?

b/ Hãy nêu những điểm cần lưu ý khi xây dựng thực đơn?

Câu 2 (1,8 điểm) :

Em hãy trình bày nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình?

Câu 3 (2,5 điểm):

a/ Thu nhập của gia đình là gì?

b/ Gia đình em có những nguồn thu nhập nào ?  

c/ Em đã làm gì để góp phần tăng thu nhập gia đình mình ?

 

================HẾT==================

ĐÁP ÁN VÀ BIỂU ĐIỂM

I/ TRẮC NGHIỆM

Mỗi câu trả lời đúng cho 0,4 điểm

Câu	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
Đáp án	B	A	A	D	D	C	D	A	A	B

        

II. PHẦN TỰ LUẬN

	Nội dung
Câu 1 (1,7 điểm)	* HS nêu được khái niệm thực đơn. * HS nêu được 3 nguyên tắc xây dựng thực đơn: - Thực  đơn có số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất của bữa ăn. - Thực đơn phải đủ các loại món ăn chính theo cơ cấu của bữa ăn. - Thực đơn phải đảm bảo yêu cầu về mặt dinh dưỡng của bữa ăn và hiệu quả dinh dưỡng. * HS phân tích thêm từng nguyên tắc cho thêm 0,3 điểm.
Câu 2 (1,8 điểm)	* Bốn nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình: - Nhu cầu của các thành viên trong gia đình, - Điều kiện tài chính, - Sự cân bằng chất dinh dưỡng, - Thay đổi món ăn. * HS phân tích thêm từng nguyên tắc cho thêm 0,2 điểm.
Câu 3 (2,5 điểm)	{-- xem nội dung đáp án ở phần xem online hoặc tải về --}

Chú ý :Học sinh trả lời cách khác đúng vẫn cho điểm tối đa  

 

Trên đây là một phần trích đoạn nội dung Đề thi HK2 môn Công Nghệ 6 có đáp án năm 2019 trường THCS Lập Lễ. Để xem toàn bộ nội dung các em chọn chức năng xem online hoặc đăng nhập vào trang hoc247.net để tải tài liệu về máy tính.

Hy vọng đề thi này sẽ giúp các em học sinh  ôn tập tốt và đạt thành tích cao trong kì thi sắp tới.