Câu hỏi trắc nghiệm (10 câu):
-
Câu 1: Mã câu hỏi: 292716
Trong các chất dinh dưỡng sau loại nào không cung cấp năng lượng cho cơ thể?
- A. đường
- B. đạm
- C. chất khoáng
- D. chất béo
-
Câu 2: Mã câu hỏi: 292722
Việc phân nhóm thức ăn không bao gồm nhóm nào dưới đây?
- A. Nhóm giàu chất béo
- B. Nhóm giàu chất xơ
- C. Nhóm giàu chất đường bột
- D. Nhóm giàu chất đạm
-
Câu 3: Mã câu hỏi: 292723
Chức năng dinh dưỡng nào sau đây là của chất béo?
- A. Là dung môi hoà tan các vitamin
- B. Chuyển hóa một số vitamin cần thiết cho cơ thể
- C. Tăng sức đề kháng cho cơ thể
- D. Tất cả đều đúng
-
Câu 4: Mã câu hỏi: 292726
Phân chia số bữa ăn trong gia đình có ảnh hưởng đến việc tổ chức ăn uống hợp lí như thế nào?
- A. Ảnh hưởng đến việc tiêu hóa thức ăn
- B. Ảnh hưởng đến nhu cầu năng lượng cho từng khoảng thời gian trong lúc làm việc hoặc lúc nghỉ ngơi
- C. Cả A và B đều đúng
- D. A hoặc B đúng
-
Câu 5: Mã câu hỏi: 292727
Qúa trình tính toán sơ bộ dinh dưỡng và chi phí tài chính cho một bữa ăn gia đình gồm bao nhiêu bước?
- A. 1
- B. 2
- C. 3
- D. 4
-
Câu 6: Mã câu hỏi: 292729
Thực phẩm được phân làm bao nhiêu nhóm?
- A. 2
- B. 3
- C. 4
- D. 5
-
Câu 7: Mã câu hỏi: 292731
Nước không phải là chất dinh dưỡng nhưng lại có vai trò rất quan trọng đối với đời sống con người là vì?
- A. Nước là thành phần chủ yếu của cơ thể, giúp chuyển hóa và trao đổi chất của cơ thể
- B. Nước là môi trường cho mọi chuyển hóa và trao đổi chất của cơ thể, giúp cơ thể điều hòa thân nhiệt
- C. Nước là thành phần chủ yếu của cơ thể, giúp có thể điều hòa thân nhiệt
- D. Nước là thành phần chủ yếu của cơ thể, là môi trường cho mọi chuyển hóa và trao đổi chất bên trong cơ thể, giúp cơ thể điều hòa thân nhiệt
-
Câu 8: Mã câu hỏi: 292733
Để cơ thể phát triển một cách cân đối và khỏe mạnh chúng ta cần làm gì?
- A. Ăn thật no, ăn nhiều thực phẩm cung cấp chất béo
- B. Ăn nhiều bữa, ăn đủ chất dinh dưỡng
- C. Ăn đúng bữa, ăn đúng cách, đảm bảo an toàn thực phẩm
- D. Ăn nhiều thức ăn giàu chất đạm, ăn đúng giờ
-
Câu 9: Mã câu hỏi: 292735
Trong 4 nhóm chất dinh dưỡng nhón chất nào là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu cho mọi hoạt động của cơ thể?
- A. Chất đường, bột
- B. Chất đạm
- C. Chất béo
- D. Vitamin
-
Câu 10: Mã câu hỏi: 292738
Vitamin A có vai trò chủ yếu là gì?
- A. Tốt cho da và bảo vệ tế bào
- B. Cùng với canxi giúp kích thích sự phát triển của hệ xương
- C. Làm chậm quá trình lão hoá
- D. Kích thích ăn uống
