YOMEDIA
NONE

Qua thời gian ủ ấm hỗn hợp làm sữa chua khi ta bảo quản sản phẩm ở ngoài (không cho vào tủ lạnh) điều gì sẽ sảy ra?

Theo dõi Vi phạm
ADSENSE

Trả lời (1)

  • Nếu để bên ngoài sẽ là môi trường thuận lợi cho vi khuẩn trong sữa chua phát triển nhanh hơn, sữa chua sẽ lên men nhanh dẫn đến bị hỏng và khó bảo quản. Vì thế khi sữa chua đã đủ độ chua (lên men mức độ vừa phải) thì cần bảo quản sữa chua trong ngăn mát tủ lạnh để làm giảm sự lên men của vi sinh, giúp sữa chua để được lâu hơn và luôn giữ được mùi vị thơm ngon.

      bởi Mai Bảo Khánh 31/12/2021
    Like (0) Báo cáo sai phạm

Nếu bạn hỏi, bạn chỉ thu về một câu trả lời.
Nhưng khi bạn suy nghĩ trả lời, bạn sẽ thu về gấp bội!

Lưu ý: Các trường hợp cố tình spam câu trả lời hoặc bị báo xấu trên 5 lần sẽ bị khóa tài khoản

Gửi câu trả lời Hủy
 
NONE

Các câu hỏi mới

AANETWORK
 

 

YOMEDIA
AANETWORK
OFF