Công nghệ 8 Bài 42: Bếp điện nồi cơm điện


Trong gia đình thường dùng những đồ dùng điện – nhiệt như: nồi cơm điện, ấm điện, bình nước nóng. Vậy những đồ dùng này hoạt động theo nguyên lí nào ?

Nội dung bài học mới dưới đây sẽ giúp các em tìm hiểu cụ thể hơn vấn đề trên. Mời các em cùng theo dõi bài học- Bài 42: Bếp điện, nồi cơm điện

Tóm tắt lý thuyết

I. Bếp điện.

1. Cấu Tạo.

  • Bếp điện gồm 2 bộ phận chính:

    • Dây đốt nóng.

    • Thân bếp

a) Bếp điện kiểu hở

  • Dây đốt nóng :

    • Quấn thành lò xo

    • Được đặt vào rãnh của thân bếp

    • Làm bằng đất chịu nhiệt

  • Hai đầu dây đốt nóng được luồn trong chuỗi sứ hạt cườm

Cấu tạo bếp điện kiểu hở

b) Bếp điện kiểu kín.

Cấu tạo bếp điện kiểu kín

  • Dây đốt nóng :

    • Được đúc kín trong ống ( có chất chịu nhiệt và bao quanh dây đốt nóng ) đặt trên thân bếp

    • Làm bằng nhôm, gang hoặc sắt

  • Ngoài thân bếp còn có đèn báo hiệu, nút điều chỉnh nhiệt độ.

2. Các số liệu kỹ thuật.

  • Điện áp định mức :127V ; 220V

  • Công suất định mức : từ 500W đến 2000W

3. Sử dụng.

  • Bếp điện được sử dụng để đun nấu thực phẩm khi sử dụng cần chú ý :

    • Sử dụng đúng với điện áp định mức của bếp điện

    • Không để thức ăn , nước rơi vào dây đốt nóng và thường xuyên lau chùi bếp điện sạch sẽ

    • Bảo đảm về điện và về nhiệt ,đặc biệt đối với bếp kiểu hở 

II. Nồi cơm điện.

1. Cấu tạo

  • Nồi cơm điện gồm 3 bộ phận chính.

    • Vỏ nồi, soong và dây đốt nóng.

a) Vỏ nồi có hai lớp, giữa hai lớp có bông thuỷ tinh cách nhiệt.

b) Soong được làm bằng hợp kim nhôm, phía trong có phủ một lớp men chống dính.

c) Dây đốt nóng được làm bằng hợp kim niken- Crom.

  • Dùng ở hai chế độ khác nhau:

    • Dây đốt nóng chính công suất chính được đúc kín trong ống sắt hoặc mâm nhôm (có hai chất chịu nhiệt và cách điện bao quanh dây ) đặt sát đáy nồi, dùng ở chế độ nấu cơm

    • Dây đốt nóng phụ công suất nhỏ gắn vào thành nồi được dùng ở chế độ ủ cơm 

2. Các số liệu kỹ thuật

  • Điện áp định mức : 127V; 220V

  • Công suất định mức : từ 400W đến 1000W

  • Dung tích soong:0.75L ; 1L ; 1.5L ; 1.8L ;  2.5L

3. Sử dụng

  • Được sử dụng rộng rãi.

  • Cần sử dụng đúng với điện áp định mức của nồi cơm điện và bảo quản nơi khô ráo 

Bài tập minh họa

Bài 1:

Dựa vào nguyên lý chung của đồ dùng loại điện - nhiệt ,hãy nêu nguyên lý làm việc của bếp điện và nồi cơm điện ? 

Hướng dẫn giải

  • Nguyên lý làm việc

    • Dòng điện chạy trong dây đốt (nung) nóng, biến đổi điện năng thành nhiệt năng

    • Dây đốt nóng được làm bằng dây điện trở

Bài 2:

Hãy so sánh công suất , cách đặt và chức năng của dây đốt nóng chính và dây đốt nóng phụ của nồi cơm điện ?

Hướng dẫn giải

Lời kết

Như tên tiêu đề của bài Bếp điện, nồi cơm điện, sau khi học xong bài này các em cần nắm vững các nội dung trọng tâm sau: 

  • Hiểu được phương thức sử dụng bếp điện, nồi cơm điện sao cho an toàn.

  • Hiểu được cấu tạo, nguyên lý làm việc và cách sử dụng bếp điện, nồi cơm điện.

Các em có thể hệ thống lại nội dung kiến thức đã học được thông qua Giải bài tập Công nghệ 8 Bài 42 và làm bài kiểm tra Trắc nghiệm Công nghệ 8 Bài 42 cực hay có đáp án và lời giải chi tiết. Các em được làm bài thi MIỄN PHÍ để test kiến thức cho bản thân nhé.

Nếu có thắc mắc về nội dung bài học thì các em có thể đặt câu hỏi ở phần Hỏi đáp nhé.

Các em quan tâm có thể tham khảo thêm bài học tiếp theo:

>> Bài trước: Bài 41: Đồ dùng loại điện- nhiệt . Bàn là điện

>> Bài sau: Bài 43: Thực hành - Bàn là điện, bếp điện, nồi cơm điện

Chúc các em học tốt!

Được đề xuất cho bạn