Ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi do những nguyên nhân nào gây ra? Chúng có ảnh hưởng như thế nào đối với vật nuôi và con người? Cần phải làm gỉ đề hạn chế ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu qua bài học dưới đây Bài 21: Sự cần thiết phải bảo vệ môi trường trong chăn nuôi trong chương trình Công nghệ 11 Kết nối tri thức.
Tóm tắt lý thuyết
1.1. Một số nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi
1.1.1. Chất thải chăn nuôi
- Chất thải chăn nuôi bao gồm: chất thải của vật nuôi, thức ăn thừa, bao bì đựng thức ăn, chất thải thú y, độn lót chuồng nuôi.
- Chất thải này gây ô nhiễm môi trường, đặc biệt là ô nhiễm môi trường nước và không khí.
Hình 21.1. Môi trường nước bị ô nhiễm do chất thải chăn nuôi
1.1.2. Xác vật nuôi
- Việc xử lí và tiêu huỷ đúng quy định xác vật nuôi chết là cần thiết trong chăn nuôi để ngăn ngừa ô nhiễm môi trường và lây lan dịch bệnh.
1.2. Ảnh hưởng của ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi
- Chất thải chăn nuôi gây ô nhiễm nguồn nước, không khí và ảnh hưởng đến sức khoẻ con người và vật nuôi.
- Chất thải và xác vật nuôi có chứa vi sinh vật gây hại, làm giảm sức đề kháng của vật nuôi, tăng nguy cơ mắc bệnh và phát tán dịch bệnh, giảm hiệu quả kinh tế chăn nuôi.
- Chất thải chăn nuôi có chứa ion kim loại nặng và các chất ô nhiễm khác, gây ảnh hưởng đến hệ sinh vật đất và nước, làm mất cân bằng sinh thái.
1.3. Một số biện pháp hạn chế ô nhiễm môi trường chăn nuôi
1.3.1. Quy hoạch khu chăn nuôi và xây dựng hệ thống chuồng trại tốt
- Quy hoạch khu vực chăn nuôi xa khu dân cư và đường giao thông chính, có tường bao, hàng rào ngăn cách để hạn chế lây lan dịch bệnh và ảnh hưởng xấu đến môi trường, sức khoẻ cộng đồng.
- Chuồng nuôi cần xây dựng cách xa nhà ở của con người và đảm bảo các yêu cầu chung, phù hợp với giải pháp chăn nuôi tiên tiến để giảm phát thải và tái sử dụng chất thải ngay trong trang trại.
- Hệ thống thu gom, xử lí chất thải cần đạt tiêu chuẩn kĩ thuật và khu vực xử lí chất thải cần cách biệt với chuồng nuôi để tránh ảnh hưởng đến sức khoẻ của vật nuôi.
1.3.2. Mật độ và diện tích chuồng nuôi phù hợp
- Quy hoạch mật độ chăn nuôi để tránh quá tải cho hệ sinh thái, mật độ càng giảm thì nguy cơ ô nhiễm môi trường càng thấp.
- Tính toán số lượng gia súc, gia cầm cho trang trại tuỳ thuộc từng loài, giống vật nuôi, hệ thống chăn nuôi, diện tích và cơ sở hạ tầng, đặc biệt là hệ thống thu gom, xử lí chất thải.
1.3.3. Áp dụng công nghệ tiên tiến trong chăn nuôi
- Chú trọng việc áp dụng các mô hình chăn nuôi tiên tiến.
- Mỗi trang trại đều có hệ thống thu gom, phân loại, xử lí chất thải riêng biệt.
- Đảm bảo yêu cầu vệ sinh môi trường chăn nuôi theo quy định.
Hình 21.2. Bố trí mặt bằng trong trang trại chăn nuôi lợn nông nghiệp
1.3.4. Công tác vệ sinh, khử trùng chuồng trại
- Vệ sinh chuồng nuôi làm giảm thiểu ô nhiễm do chăn nuôi.
- Một môi trường sạch sẽ tốt cho sức khoẻ của vật nuôi và giảm thiểu ảnh hưởng của chất thải ra môi trường.
- Cần thu gom và vận chuyển chất thải chăn nuôi ra khỏi chuồng trại thường xuyên.
- Định kì vệ sinh, tiêu độc, khử trùng và tẩy uế tổng thể chuồng trại bằng các loại hoá chất thích hợp.
1.3.5. Chuyển đổi phương thức chăn nuôi
- Áp dụng quy trình chăn nuôi hữu cơ: nuôi vật nuôi trong môi trường tự nhiên với thức ăn hữu cơ và tái sử dụng chất thải chăn nuôi.
- Áp dụng công nghệ chăn nuôi tiên tiến: áp dụng đồng bộ công nghệ cao nhằm tối ưu hoá năng suất, giảm ô nhiễm môi trường và tăng đối xử nhân đạo với vật nuôi.
- Áp dụng chăn nuôi có đệm lót sinh học: sử dụng vi sinh vật có lợi trong đệm lót sinh học để giảm phát thải chất thải và khí thải gây ô nhiễm môi trường.
Hình 21.3. Mô hình chuồng nuôi lợn có đệm lót sinh học
Bài tập minh họa
Ví dụ 1: Nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi
A. Khí thải của vật nuôi
B. Phân, nước tiểu của vật nuôi
C. Xác của vật nuôi
D. Cả A, B, C đều đúng
Hướng dẫn giải
Nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi:
- Khí thải của vật nuôi
- Phân, nước tiểu của vật nuôi
- Xác của vật nuôi
Đáp án D
Ví dụ 2: Nguyên nhân chính gây ra ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi là do:
A. Hệ thống pháp luật về chăn nuôi ở các nước vẫn còn rất yếu kém
B. Sự thiếu hiểu biết của người chăn nuôi về nguy cơ biến đổi khí hậu do chăn nuôi
C. Nguồn chất thải trong chăn nuôi không được quản lí và xử lí đúng kĩ thuật
D. Tất cả các đáp án trên.
Hướng dẫn giải
Nguyên nhân chính gây ra ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi là do: Nguồn chất thải trong chăn nuôi không được quản lí và xử lí đúng kĩ thuật
Đáp án C
Luyện tập Bài 21 Công nghệ 11 Kết nối tri thức
Học xong bài này các em có thể:
- Trình bày được sự cần thiết phải bảo vệ môi trường trong chăn nuôi.
- Có ý thức bảo vệ môi trường, vận dụng vào thực tiễn chăn nuôi ở gia đình và địa phương.
2.1. Trắc nghiệm Bài 21 Công nghệ 11 Kết nối tri thức
Các em có thể hệ thống lại nội dung kiến thức đã học được thông qua bài kiểm tra Trắc nghiệm Công nghệ 11 Kết nối tri thức Chương 6 Bài 21 cực hay có đáp án và lời giải chi tiết.
-
- A. Khí thải của vật nuôi
- B. Phân, nước tiểu của vật nuôi
- C. Xác của vật nuôi
- D. Cả A, B, C đều đúng
-
- A. Bảo vệ môi trường trong chăn nuôi làm giảm tỉ lệ mắc bệnh và nguy cơ bùng phát dịch bệnh
- B. Bảo vệ môi trường trong chăn nuôi ngăn chặn gây ô nhiễm môi trường nước, ô nhiễm đất và không khí.
- C. Bảo vệ môi trường trong chăn nuôi giúp vật nuôi sinh trưởng nhanh hơn
- D. Bảo vệ môi trường trong chăn nuôi làm giảm các chi phí phòng, trị bệnh.
-
- A. Hệ thống pháp luật về chăn nuôi ở các nước vẫn còn rất yếu kém
- B. Sự thiếu hiểu biết của người chăn nuôi về nguy cơ biến đổi khí hậu do chăn nuôi
- C. Nguồn chất thải trong chăn nuôi không được quản lí và xử lí đúng kĩ thuật
- D. Tất cả các đáp án trên.
Câu 4-10: Mời các em đăng nhập xem tiếp nội dung và thi thử Online để củng cố kiến thức về bài học này nhé!
2.2. Bài tập SGK Bài 21 Công nghệ 11 Kết nối tri thức
Các em có thể xem thêm phần hướng dẫn Giải bài tập Công nghệ 11 Kết nối tri thức Chương 6 Bài 21 để giúp các em nắm vững bài học và các phương pháp giải bài tập.
Mở đầu trang 109 SGK Công nghệ 11 Kết nối tri thức - KNTT
Khám phá 1 trang 110 SGK Công nghệ 11 Kết nối tri thức - KNTT
Khám phá 2 trang 110 SGK Công nghệ 11 Kết nối tri thức - KNTT
Khám phá 3 trang 110 SGK Công nghệ 11 Kết nối tri thức - KNTT
Kết nối năng lực trang 112 SGK Công nghệ 11 Kết nối tri thức - KNTT
Luyện tập 1 trang 112 SGK Công nghệ 11 Kết nối tri thức - KNTT
Luyện tập 2 trang 112 SGK Công nghệ 11 Kết nối tri thức - KNTT
Vận dụng trang 112 SGK Công nghệ 11 Kết nối tri thức - KNTT
Hỏi đáp Bài 21 Công nghệ 11 Kết nối tri thức
Trong quá trình học tập nếu có thắc mắc hay cần trợ giúp gì thì các em hãy comment ở mục Hỏi đáp, Cộng đồng Công nghệ HOC247 sẽ hỗ trợ cho các em một cách nhanh chóng!
Chúc các em học tập tốt và luôn đạt thành tích cao trong học tập!
