-
Câu hỏi:
Thời gian bảo quản trứng tươi trong tủ lạnh là bao nhiêu?
- A. 1 – 2 tuần.
- B. 2 – 4 tuần.
- C. 24 giờ.
- D. 3 – 5 ngày.
Lời giải tham khảo:
Đáp án đúng: B
Thời gian bảo quản trứng tươi trong tủ lạnh là: 2 – 4 tuần – Phần Có thể em chưa biết, SGK trang 80
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC
- Đồ ăn nào dưới đây chứa nhiều chất béo nhất
- Chất giúp cho sự phát triển xương, hoạt động của cơ bắp là
- Loại thức phẩm nào cần ăn hạn chế nhất theo tháp dinh dưỡng cân đối?
- Bệnh suy dinh dưỡng làm cho cơ thể phát triển chậm
- Vitamin nào sau đây giúp ngừa bệnh quáng gà?
- Chất dinh dưỡng nào là nguồn chủ yếu cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động của cơ thể?
- Chức năng dinh dưỡng của chất béo là gì
- Nguồn cung cấp của Vitamin C chủ yếu từ đâu
- Việc phân nhóm thức ăn không bao gồm nhóm nào sau đây?
- Thức ăn được phân làm những nhóm nào?
- Nhiệt độ nào sau đây là an toàn trong nấu nướng?
- Vi khuẩn sinh sôi và nảy nở mạnh nhất ở nhiệt độ nào sau đây?
- Sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm được gọi là gì?
- Thế nào là nhiễm trùng thực phẩm?
- Nêu các biện pháp được sử dụng để phòng tránh nhiễm độc thực phẩm?
- Thời gian bảo quản trứng tươi trong tủ lạnh là bao nhiêu?
- Có mấy nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn?
- Những biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm gồm:
- Các biện pháp nào được sử dụng để phòng tránh nhiễm trùng thực phẩm?
- Thời gian bảo quản cá, tôm, cua, sò tươi trong tủ lạnh là bao nhiêu?
- Nhiệt độ cao gây biến tính thế nào đến tinh bột?
- Sinh tố nào sau đây ít bền vững nhất khi đun nấu?
- Chất dinh dưỡng nào sau đây trong thực phẩm dễ bị hao tổn nhiều trong quá trình chế biến?
- Phát biểu nào sai về các biện pháp bảo quản thực phẩm:
- Để lượng sinh tố C trong thực phẩm không bị mất trong quá trình chế biến cần chú ý điều gì?
- Thông tin nào sai về các chất dinh dưỡng của cá?
- Không nên chắt bỏ nước cơm, vì sẽ mất đi sinh tố nào?
- Chất đường sẽ bị biến mất, chuyển sang màu nâu, có vị đắng khi đun khô đến nhiệt độ:
- Các sinh tố sau dễ tan trong chất béo, trừ:
- Lượng sinh tố mất đi trong quá trình nấu nướng của sinh tố Caroten là:
