-
Câu hỏi:
Cho biết: Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong bảo quản, chế biến thực phẩm cần thực hiện công việc nào?
- A. Để riêng thực phẩm sống và chín.
- B. Sử dụng riêng dụng cụ dùng cho thực phẩm sống và chín.
- C. Rửa tay sạch trước khi chế biến thực phẩm
- D. Cả 3 đáp án trên
Lời giải tham khảo:
Đáp án đúng: D
Đáp án D
Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong bảo quản, chế biến thực phẩm cần thực hiện công việc:
- Để riêng thực phẩm sống và chín.
- Sử dụng riêng dụng cụ dùng cho thực phẩm sống và chín.
- Rửa tay sạch trước khi chế biến thực phẩm
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC
- Chọn ý đúng: Hình nào thuộc khu vực phòng khách của ngôi nhà?
- Xác định: Kiến trúc nhà ở đặc trưng của Việt Nam có mấy loại?
- Cho biết: Bảo quản thực phẩm là quá trình xử lí thực phẩm:
- Chọn ý đúng: An toàn vệ sinh thực phẩm có ý nghĩa như thế nào?
- Cho biết: Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong bảo quản, chế biến thực phẩm cần thực hiện công việc nào?
- Chọn ý đúng: Đối với phương pháp làm lạnh, thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ nào?
- Chọn ý đúng: Em hãy cho biết, để xây dựng một ngôi nhà cần thực hiện theo mấy bước chính?
- Chọn ý đúng: Hãy chỉ ra thứ tự các bước chính xây dựng nhà ở?
- Thực phẩm nào không nên bảo quản trong ngăn lạnh quá 24 giờ?
- Cho biết: Người ta tiến hành làm khô thực phẩm bằng cách nào?
- Xác định: Người ta phân phương pháp chế biến thực phẩm thành mấy loại?
- Xác định: Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo ở nhiệt độ cao đó là?
- Xác định: Vật liệu nào sau đây không dùng để dựng tường?
- Chọn ý đúng: Để tạo ra bê tông, người ta dùng vật liệu nào?
- Chọn ý đúng: Với phương pháp làm lạnh, thực phẩm được bảo quản trong thời gian bao lâu?
- Chọn ý đúng: Em hãy cho biết quy trình thực hiện món salad hoa quả gồm mấy bước?
- Đâu là ý đúng: Em hãy cho biết món nộm rau muống tôm thịt có quy trình thực hiện theo mấy bước?
- Chọn ý đúng: Hoạt động nào không thuộc nhóm hệ thống an ninh, an toàn trong ngôi nhà thông minh?
- Chọn ý đúng: Trong ngôi nhà thông minh thường có hệ thống điều khiển tự động, bán tự động nào sau đây?
- Cho biết: Có mấy phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt?
- Cho biết: Món ăn sử dụng phương pháp chế biến nào có ưu điểm là có độ giòn, độ ngậy?
- Nhóm thực phẩm Mỡ động vật, dầu thực vật, bơ giàu chất gì?
- Chọn ý đúng: Loại chất khoáng nào sau đây tham gia vào quá trình cấu tạo và là thành phần của hồng cầu trong máu?
- Chọn ý đúng: Em hiểu thế nào là sử dụng năng lượng điện tiết kiệm và hiệu quả?
- Chọn ý đúng: Ý nghĩa của việc lắp đặt hệ thống năng lượng mặt trời trên mái nhà là?
- Chọn ý đúng: Việc làm nào cho thấy ăn không đúng cách?
- Chọn ý đúng: Hãy cho biết đâu là trang phục?
- Xác định khu vực nào trong ngôi nhà có chức năng cho các thành viên trong nhà sáng tạo ra những món ăn ngon?
- Cho biết: Trang phục có vai trò nào sau đây?
- Chọn ý đúng: Trang phục góp phần tôn lên vẻ đẹp của người mặc nhờ?
- Xác định: Theo giới tính, người ta chia trang phục làm mấy loại?
- Cho biết: Khi lựa chọn và sử dụng trang phục, cần căn cứ vào mấy đặc điểm?
- Chọn ý đúng: Theo em, khu vực bếp ăn không có đồ dùng nào sau đây?
- Chọn ý đúng: Nhà nổi thường có ở khu vực nào?
- Đâu là ý đúng: Đặc điểm nào sau đây thể hiện bề ngoài của trang phục, thể hiện tính thẩm mĩ, tính đa dạng của trang phục?
- Cho biết: Dựa theo nguồn gốc sợi dệt, vải được chia thành mấy loại chính?
- Chọn ý đúng: Loại vải nào được dệt bằng các sợi có nguồn gốc từ thiên nhiên?
- Chọn ý đúng: Loại vải nào có ưu điểm độ hút ẩm cao, mặc thoáng mát và ít nhàu?
- Cho biết: Hãy cho biết, nhóm thực phẩm nào cung cấp năng lượng cho cơ thể, tích trữ dưới da ở dạng lớp mỡ để bảo vệ co thể và giúp chuyển hóa một số loại vitamin.
- Công việc nào thuộc bước Xây dựng phần thô?
