Giải bài 14.5 trang 45 SBT KHTN 6 Chân trời sáng tạo - CTST
Trong khẩu phần ăn của Dũng (13 tuổi) gồm có: 350g carbohydrate, 100g lipid, 200g protein và nhiều loại vitamin, muối khoáng khác. Em hãy cho biết khẩu phần của Dũng đã hợp lí chưa và giải thích rõ vì sao. Biết:
- Hiệu suất hấp thụ của cơ thể đối với carbohydrate là 90%, đối với lipid là 80%, đối với protein là 60%.
- Nhu cầu dinh dưỡng của nam tuổi từ 13 - 15 là khoảng 2500 - 2600 kcal/ ngày.
- 1g carbonhydrate tạo ra 4,3 kcal; 1g lipid tạo ra 9,3 kcal; 1g protein tạo ra 4,1 kcal.
Hướng dẫn giải chi tiết bài 14.5
Hướng dẫn giải
Bước 1: Tính khối lượng carbohydrate, lipid, protein hấp thụ = khối lượng trong khẩu phần ăn x H%
Bước 2: Tính năng lượng sinh ra sau khi hấp thụ chất dinh dưỡng
= khối lượng hấp thụ x năng lượng 1g chất dinh dưỡng
Bước 3: Cộng tổng và so sánh
Lời giải chi tiết
- Khối lượng carbohydrate hấp thụ: 350 x 90% = 315g.
- Khối lượng lipid hấp thụ: 100 x 80% = 80g
- Khối lượng protein hấp thụ: 200 x 60% = 120 g.
- Năng lượng sinh ra từ 315g cabohydrate: 315 x 4,3 = 1354,5 kcal.
- Năng lượng sinh ra từ 80g lipid: 80 x 9,3 = 744 kcal
- Năng lượng sinh ra từ 120g protein: 120 x 4,1 = 492 kcal
- Tổng năng lượng hấp thụ trong ngày: 1354,5 + 744 + 492 = 2590,5 kcal
Như vậy, khẩu phần ăn của bạn Dũng là hợp lí vì đủ năng lượng và đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
-- Mod Khoa học tự nhiên 6 HỌC247
-
Nêu khái niệm lương thực bằng cách lựa chọn các từ thích hợp để hoàn thành câu dưới đây:
bởi Hoa Hong
08/11/2021
............... là loại thức ăn chứa hàm lượng lớn tinh bột, nguồn cung cấp chính về năng lượng và ............... trong khẩu phần thức ăn.
chất béo chất đạm chất bột carbohydrate Lương thực Thực phẩm
Theo dõi (0) 1 Trả lời
