Trâu bò không có răng cửa hàm trên, vậy chúng nhai cỏ kiểu gì?

Động vật có vú nói chung, chỉ có lúc vừa mới ra đời và đến tuổi già không có răng, còn trâu bò thì suốt cả đời hàm trên không có răng cửa. Tại sao vậy?

Trâu, bò là động vật nhai lại, cơ quan tiêu hoá của chúng có nhiều điếm rất khác với động vật nói chung. Trong khoang miệng của động vật đều có lưỡi và răng. So với lưỡi của ngựa, lưỡi của trâu bò rộng và nhọn, ở giữa mặt trên của lưỡi có một cái sống hình bầu dục gồ lên, trên mặt lưỡi phân bố rất nhiều "núm", nhũng núm này đã sùng hoá nên rất cúng.

Răng của trâu, bò cũng không giống như răng của lợn và ngựa. Nhìn từ góc độ giải phẫu thì hàm trên bao gồm: Răng hàm trước, răng nanh và răng cửa. Hàm trên của bò chi có 6 cái răng hàm và răng hàm trước, không có răng nanh và răng cửa. Thay vào vị trí đó là một loại "thiết bị" đặc biệt đê cho răng cửa và răng nanh của hàm dưới khớp kín khít lại với phần đó của hàm trên; loại thiết bị này gọi là tấm răng. Tấm răng rất củng, có thê thay thế răng của.

Khi bò ăn, đầu tiên nó thè lưỡi ra đế cuộn thức ăn lại, rồi đưa vào giữa tấm răng của hàm trên và răng cừa của hàm dưới. Cũng lúc phần đầu cô kéo đưa thức ăn kẹp vào giữa tấm răng và răng cửa cứa đứt, rồi răng hàm nhai thức ăn thật nát. Cho nên tuy trâu, bò không có răng ở hàm trôn, nhưng không gây trỏ ngại cho việc nhai thức ăn của chúng.