YOMEDIA
NONE

Nêu các bước trong thí nghiệm xác định vai trò và điều kiện hoạt động của enzim trong nước bọt

trình bày lại các bước trong thí nghiệm xác định vai trò và điều kiện hoạt động của enzim trong nước bọt.

Theo dõi Vi phạm
ADSENSE

Trả lời (1)

  • Trương Tấn Tài

    Enzim trong nước bọt có tên là Amilaza.

    Enzim đó biến đổi tinh bột thành đường đôi.

    Enzim đó hoạt động tốt nhất ở pH = 7,2 và nhiệt độ 37 độ C.

    Để tiến hành thí nghiệm có 3 bước:

    B1: Chuẩn bị vật liệu cho các ống nghiệm.

    Ống A <=> hồ tinh bột + nước lã
    Ống B <=> hồ tinh bột + nước bọt
    Ống C <=> hồ tinh bột + nước bọt đun sôi
    Ống D <=> hồ tinh bột + nước bọt + HCl

    B2: Tiến hành thí nghiệm.

    Dùng giấy đo pH.
    Đặt ống nghiệm lên giá và quan sát.

    B3: Kiểm tra kết quả.

    Ống nghiệm B đã chứng minh rằng tinh bột bị nước bọt biến đổi thành đường.

    Dựa vào kết quả ta thấy:

    Enzim chỉ xúc tác khi pH = 7,2 và nhiệt độ = 37 độ C

    Khi nhiệt độ cao, enzim trong nước bọt không còn khả năng xúc tác nữa, bị mất hoạt tính

    Trong môi trường axit, vì môi trường axit có pH < 4 mà enzim chỉ xúc tác khi pH = 7,2 vì vậy trong môi trường axit, enzim coi như không hoạt động.

      bởi Trương Tấn Tài 20/10/2018
    Like (0) Báo cáo sai phạm
Cách tích điểm HP

Nếu bạn hỏi, bạn chỉ thu về một câu trả lời.
Nhưng khi bạn suy nghĩ trả lời, bạn sẽ thu về gấp bội!

Lưu ý: Các trường hợp cố tình spam câu trả lời hoặc bị báo xấu trên 5 lần sẽ bị khóa tài khoản

Gửi câu trả lời Hủy
 
NONE

Các câu hỏi mới

AANETWORK
 

XEM NHANH CHƯƠNG TRÌNH LỚP 8

 

YOMEDIA
AANETWORK
OFF