Giải Câu hỏi 1 trang 57 SGK Hóa học 11 Cánh diều – CD

Phương pháp giải

HS ôn lại kiến thức về độ tan.

Lời giải chi tiết

- Khối lượng monosodium glutamate có trong 212 g dung dịch bão hoà ở 60 ^oC là:

$m_1=\frac{212.112}{(100+112)}=112\left(gam\right).$

- Khối lượng monosodium glutamate có trong 212 g dung dịch bão hoà ở 25^oC là:

$m_2=\frac{212.74}{(74+100)}\approx 90,16\left(gam\right)$.

- Khối lượng monosodium glutamate kết tinh khi làm nguội 212 g dung dịch monosodium glutamate bão hoà ở 60 ^oC xuống 25 ^oC là:

112 – 90,16 = 21,84 (gam).

-- Mod Hóa Học 11 HỌC247