Câu hỏi trắc nghiệm (10 câu):
-
- A. Đảm bảo chất lượng thức ăn, giúp thức ăn giữ được giá trị dinh dưỡng, giảm thiệt hại do hư hỏng và an toàn cho vật nuôi.
- B. Tăng sức cạnh tranh với các đối thủ cùng ngành.
- C. Dự trữ thức ăn trong thời gian cho phép.
- D. Tiết kiệm chi phí thức ăn.
-
- A. Thức ăn chuyên công nghiệp và thức ăn bán công nghiệp
- B. Thức ăn nông nghiệp và thức ăn thuỷ sản
- C. Thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh, thức ăn đậm đặc
- D. Tất cả các đáp án trên.
-
- A. Sử dụng chất bảo quản có nguồn gốc sinh học
- B. Bảo quản thức ăn bằng silo
- C. Cả A và B đều đúng
- D. Cả A và B đều sai
-
- A. Bảo quản thức ăn trong kho
- B. Bảo quản thức ăn bằng phương pháp làm khô
- C. Cả A và B đều đúng
- D. Cả A và B đều sai
-
- A. Có màu vàng rơm hoặc vàng nâu, mềm, không nhũn nát, mùi chua nhẹ, không mốc, không có mùi lạ
- B. Có màu vàng rơm hoặc vàng nâu, cứng chắc, mùi hắc, không mốc.
- C. Có màu trắng vàng, mềm, không nhũn, không mốc, có mùi thơm thoang thoảng.
- D. Tất cả các đáp án trên.
-
- A. Cho vật nuôi ăn ngay lập tức, càng nhanh càng tốt.
- B. Phơi khô rơm lúa một cách tự nhiên và đóng bánh hoặc cuộn thành khối, sau đó bảo quản trong kho hoặc nơi cao ráo có mái che và khô thoáng.
- C. Phơi khô rơm lúa ở trong lò nung và đóng thành tảng để duy trì dưỡng chất, sau đó bảo quản ở nơi có nhiệt độ cao, khô thoáng
- D. Tất cả các đáp án trên.
-
- A. Bảo quản bằng phương pháo oxi hoá – khử
- B. Bảo quản bằng phương pháp đóng băng
- C. Bảo quản bằng phương pháp vôi hoá
- D. Bảo quản bằng phương pháp kiềm hoá
-
- A. Thức ăn ủ chua được sản xuất bằng phương pháp lên men acid sulfuric bởi các acid amin có sẵn trong tự nhiên.
- B. Acid amin lên men đường trong thức ăn để sản sinh lactic acid và các acid hữu cơ khác làm giảm pH của thức ăn, giúp thức ăn chuyển sang trạng thái “chín sinh học” và bảo quản được trong thời gian dài.
- C. Có thể sử dụng thêm một số nguyên liệu và phụ gia để giúp quá trình lên men tốt hơn như: rỉ mật, cám gạo, bột ngô hay các enzyme phân giải xơ hoặc sử dụng giống khởi động (chế phẩm vi khuẩn lactic thương mại).
- D. Ở các trang trại chăn nuôi quy mô lớn, thức ăn được ủ chua lộ thiên trên nông trường.
-
- A. Ức chế các vi sinh vật gây hư hỏng và gây bệnh, giúp kéo dài thời gian bảo quản thức ăn 3 – 6 tháng
- B. Làm gia tăng lượng vi sinh vật có lợi nhằm duy trì tính nguyên vẹn của thức ăn từ 3 – 6 tháng.
- C. Phủ lên bề mặt thức ăn một lớp bảo vệ nhằm chống lại sự tác động của môi trường xung quanh, giúp duy trì thức ăn được lâu hơn.
- D. Tất cả các đáp án trên.
-
- A. 10 kg cây ngô tươi (rau tươi) + 0.05 kg muối + 2 kg đường hoặc rỉ mật.
- B. 10 kg cây ngô tươi (rau tươi) + 0.5 kg muối + 0.2 kg đường hoặc rỉ mật.
- C. 10 kg cây ngô tươi (rau tươi) + 0.05 kg muối + 0.2 kg đường hoặc rỉ mật.
- D. 10 kg cây ngô tươi (rau tươi) + 0.5 kg muối + 2 kg đường hoặc rỉ mật.
