-
Câu hỏi:
Thức ăn ủ men được sản xuất bằng phương pháp:
- A. Dùng men kết hợp với các enzyme tự nhiên trong thực phẩm.
- B. Lên men nguyên liệu giàu tinh bột như cám gạo, bột ngô, bột sắn,... với nấm men.
- C. Bão hoà các chất kết dính trong các nguyên liệu giàu tinh bột như cám gạo, bột ngô, bột sắn,... với nấm men
- D. Tất cả các đáp án trên.
Lời giải tham khảo:
Đáp án đúng: B
Thức ăn ủ men được sản xuất bằng phương pháp: Lên men nguyên liệu giàu tinh bột như cám gạo, bột ngô, bột sắn,... với nấm men.
Đáp án B
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC
- Hãy cho biết. Ví dụ nào thể hiện khẩu phần ăn của vật nuôi:
- Hãy cho biết. Nhu cầu Vitamin của vật nuôi phụ thuộc vào những yếu tố nào?
- Nhu cầu năng lượng của vật nuôi là gì
- Loại thức ăn nào cung cấp năng lượng cho vật nuôi ?
- Thời gian nhân đôi tế bào của lợn, gà như thế nào?
- Loại thức ăn nào mà chất lượng của nó phụ thuộc vào giống cây, điều kiện đất đai, khí hậu, chế độ chăm sóc và thời kì thu cắt?
- Thức ăn xanh của vụ hè xuân, vật nuôi không ăn hết, người ta dùng để:
- Trong quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh ở quy mô công nghiệp, công việc nào cần làm trước công việc “hấp chín bằng hệ thống hơi nước”?
- Cách kiểm tra độ ẩm nhanh khi thực hành phương pháp ủ men tinh bột: nắm chặt nguyên liệu sau khi phối trộn và bổ sung nước trong lòng bàn tay sau đó mở tay ra. Nguyên liệu chưa đủ ẩm sẽ:
- Thức ăn ủ men được sản xuất bằng phương pháp:
