YOMEDIA
NONE
  • Câu hỏi:

    Hãy cho biết: Cặp chất nào cho màu xanh tím khi thử với iot?

    • A. Dung dịch glucozơ, dung dịch glucozơ luộc và nghiền khoai tây.
    • B. Khoai tây luộc và nghiền, một lát bánh mì.
    • C. Dung dịch glucozơ, một lát bánh mì.
    • D. Một lát bánh mì, dầu mù tạt.

    Lời giải tham khảo:

    Đáp án đúng: B

    Thực phẩm có chứa tinh bột (carbohydrate) khi phản ứng với iốt sẽ tạo ra màu xanh đen, ví dụ như khoai tây luộc và nghiền, một lát bánh mì. Dung dịch glucoza và dầu mù tạt sẽ không cho màu xanh đen vì chúng không phải là tinh bột. Dầu mù tạt là chất béo và glucose là đơn vị carbohydrate đơn giản.

    Đáp án B

    ADSENSE

Mã câu hỏi: 354371

Loại bài: Bài tập

Chủ đề :

Môn học: Sinh học

Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài

 
YOMEDIA

Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng

 

 

CÂU HỎI KHÁC

AANETWORK
 

 

YOMEDIA
AANETWORK
OFF